http://onmyojitatsuya.seesaa.net/ 日々の生活の中のちょっとした面白い出来事やささやかな楽しみを中心に、たつやの心の琴線に響いたモノのブログです。 ja http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/133126162.html 11月の声を聞くと、さすがに寒くなってきました。寒くなること自体はあまり歓迎しないのですが、うれしいこともあるんです。ひとつは薪ストーブ。もうひとつは海産物や野菜が美味しくなる時期。11月に入ると福井では越前ガニが解禁になります。解禁日は、ご祝儀相場も手伝って、若干高めなのですが、解禁から1.2週間は年間で一番安くなります。バブルの頃は、メスのセイコガニなら最低1000円。大きいものなら3000円くらいして、とても手が出ない高嶺の花だったのですが、ここ数年は価格もこなれてきて... グルメその他 たつや 2009-11-17T00:41:15+09:00

11月の声を聞くと、さすがに寒くなってきました。
寒くなること自体はあまり歓迎しないのですが、
うれしいこともあるんです。

ひとつは薪ストーブ。
もうひとつは海産物や野菜が美味しくなる時期。



11月に入ると福井では越前ガニが解禁になります。
解禁日は、ご祝儀相場も手伝って、若干高めなのですが、
解禁から1.2週間は年間で一番安くなります。
バブルの頃は、メスのセイコガニなら最低1000円。
大きいものなら3000円くらいして、
とても手が出ない高嶺の花だったのですが、
ここ数年は価格もこなれてきて、
バブル期の3分の1程度になりました。
たつやはズワイガニと呼ばれるオスのカニよりも、
メスのセイコガニの方が断然好きです。



それにたつやは所謂、訳アリＢ級品の生カニをまとめて買うので、
更にお買い得でした。
（1年に1回きりの贅沢です＾＾）
足が折れていたり、身体が少し汚れていたりしていますが、
味に変わりはありません。
お客様への贈答には向きませんが、
家族や親しい友人たちには問題ありません。



最近はガス代ももったいないので、
簡易薪ストーブでカニを茹でます。

生カニで届くので、まだ動いています。
汚れを落とすために、タワシで綺麗に洗います。

薪ストーブの蓋を外して、大きめの釜を入れて火を入れます。
水は海水よりも少し甘めの塩味にすると、
カニの塩味は食べたときにちょうどいい味になります。



徐々に太い薪を追加して、火力を上げていきます。
シュワシュワと細かい泡があがってくると、
セイコガニをどんどん入れます。
火力が強く吹きこぼれますが、外でやっているので平気です。
これが室内でやってると後始末が大変なんですよね。



カニを茹でながら、青空ランチです。
ピザトーストとクリームチーズといちじくのコンフィチュールトースト
お手製ロケットストーブで沸かしたお湯で入れる珈琲です＾＾



再沸騰してから20分ほど茹でて、出来上がりです。

カニの旨味が逃げないように、甲羅が下になるように並べます。
早速、茹でたてのセイコガニを一匹いただきました。



おお！福井に生まれたことを感謝する至福のひとときでした＾＾
12月に入ると価格も上がり、水揚げも少なくなります。
1年に1回のつもりの贅沢ですが、
もう1回くらい今月中に食べたいなぁ＾＾；

ちょいとアナタ、ポチって応援してくれんカニ？＾＾；

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記事1243
]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/133100996.html 埃ひとつ塵ひとつあっても、塗りの工程では致命症となる。それにスピードが命。ゆっくり塗っていたのでは垂れたり、ムラが出来てしまう。この手の塗りは普通の刷毛を使うものだと思っていたのだが、ここでも（下塗りでも）木ベラを使っていた。（仕上げに毛の短い刷毛も使う。）想像でしかないが、普通の刷毛で塗ると毛が抜けて漆に残ってしまうのではないかと思う。素早くムラなく仕上げるのには、熟練の技が必要なのだろう。しかしながらこの工程をされていた職人さんはまだ若い方だった。作業しているすぐ横には木... 旅先にて・福井県内編 たつや 2009-11-16T21:04:39+09:00

埃ひとつ塵ひとつあっても、塗りの工程では致命症となる。
それにスピードが命。
ゆっくり塗っていたのでは
垂れたり、ムラが出来てしまう。

この手の塗りは普通の刷毛を使うものだと思っていたのだが、
ここでも（下塗りでも）木ベラを使っていた。
（仕上げに毛の短い刷毛も使う。）



想像でしかないが、
普通の刷毛で塗ると毛が抜けて漆に残ってしまうのではないかと思う。
素早くムラなく仕上げるのには、熟練の技が必要なのだろう。
しかしながらこの工程をされていた職人さんはまだ若い方だった。





作業しているすぐ横には木製の箪笥のようなものがある。
その中に塗った器を順次並べるのだが、
よくよく見れば漆器の下部に木製の円柱状の台をのりで付け、
その台ごと中の回転する板にはめ込む。
作業毎に、それらを回転させることによって、
塗った漆が玉になったり、歪になるのを防いでいる。
埃が塵がつかないよう、中に入れると戸を閉める。





塗りは、ロクロのように回転する簡単な機械を使うこともある。





人間の手によって産み出されるモノはたくさんありますが、
この越前漆器には1500年の歴史があります。
おそらく100年前も、500年前も、そして1000年の時を遡っても、
今の越前漆器が作られる工程とさほど違わないのでしょう。

しかしながら伝統産業が置かれてる立場が
時代と共に変わってきて、
後継者問題や、安い大量生産の海外モノの台頭など、
産地が抱える問題点も多いのが現状なのです。

少しでも越前漆器の素晴らしさを知って欲しい。
いつかは手に取って、家庭で使ってもらえたら、
と心より願っています。



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記事1242
]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/133025467.html 最近たつやがお気に入りの石川県加賀市大聖寺。この街が好きな理由のひとつに素晴らしい文化施設があることです。初めてこの街を訪れた時には、寒い冬の時期で、雪が降った日のことでした。山ノ下寺院群でお寺を少し散策したときに、目の前に素晴らしい公園があることを知りました。その後、季節が変わり温かくなった頃に、この公園をゆっくり歩いて、その奥にある美術館を訪れました。石川県九谷焼美術館。公園の美しさや優雅さだけではなく、その建物も実に素敵です。九谷焼の展示や歴史については、見やすく、わか... 旅先にて・国内編 たつや 2009-11-15T23:13:46+09:00

最近たつやがお気に入りの石川県加賀市大聖寺。
この街が好きな理由のひとつに素晴らしい文化施設があることです。
初めてこの街を訪れた時には、寒い冬の時期で、
雪が降った日のことでした。
山ノ下寺院群でお寺を少し散策したときに、
目の前に素晴らしい公園があることを知りました。





その後、季節が変わり温かくなった頃に、
この公園をゆっくり歩いて、その奥にある美術館を訪れました。
石川県九谷焼美術館。
公園の美しさや優雅さだけではなく、
その建物も実に素敵です。
九谷焼の展示や歴史については、
見やすく、わかりやすく、オシャレにアレンジされています。







それに2階にあるカフェ『茶房・古九谷』が実にいい空間なんです。
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/130683536.html

またその隣にある100人規模のホールが絶妙。
ホールから一歩テラスに出るとそこは南仏？と思わせられます。









いつかこんな素敵な場所で、
サロンコンサートと大聖寺散策、グルメツアーを
合わせた企画をしてみたいです。

この日は11月3日文化の日ということで、
加賀市全部の文化施設が無料開放日でした。
深田久弥山の文化館も、九谷焼美術館も、
フリーパスだったんです。
ちょっと得した気分＾＾でした。



石川県九谷焼美術館ホームページより一部です。
九谷焼美術館は加賀市の文教地区、
中央図書館に隣接した「古九谷の杜親水公園」内にあり、
公園と一体化し、光と風を感じながら、
四季おりおりの美しい姿を楽しめる庭園ミュージアムです。
公園も含めた設計者は、
丹下健三氏門下である(株)象設計集団代表　富田玲子氏。

開館時間 9:00～17:00 (但し、入館は16:30まで)
休館日 月曜日 (但し、月曜が祝日の場合は開館)
入館料 一般500円、高校生以下無料
(20名以上の団体の場合420円)

たつやが好きなら応援してぇ（はーと）
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記事1241
]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132912464.html この砥ぎという工程は、越前漆器が仕上がるまでの間に１回ではなく数回行われる。下塗りの後、中塗りの後など表面の滑らかさと、美しい光沢の仕上がりにするため欠かせない作業だ。モノによる違いはあるが、何度か繰り返すことで、より美しく堅牢な越前漆器に仕上がる。これは簡単な機械を使用するが、丸いお椀を軸に置くと、真空状態になり吸い付く。セットした後、軸が回転し、一緒にお椀も回転する。砥石を使い、表面の凹凸やざらつきを取って行く。当然、外側も内側も絶妙の力の入れ具合を感じながら、磨いていく... 旅先にて・福井県内編 たつや 2009-11-14T18:22:00+09:00

この砥ぎという工程は、越前漆器が仕上がるまでの間に
１回ではなく数回行われる。
下塗りの後、中塗りの後など表面の滑らかさと、
美しい光沢の仕上がりにするため欠かせない作業だ。
モノによる違いはあるが、何度か繰り返すことで、
より美しく堅牢な越前漆器に仕上がる。





これは簡単な機械を使用するが、
丸いお椀を軸に置くと、真空状態になり吸い付く。
セットした後、軸が回転し、一緒にお椀も回転する。
砥石を使い、表面の凹凸やざらつきを取って行く。
当然、外側も内側も絶妙の力の入れ具合を感じながら、
磨いていく地道な工程だ。
時にはサンドペーパーも使ったりする。





一見、簡単そうに見えるが、軸に水平にセットしたり、
どの砥石を選び、どれくらいの力加減で研ぐかは、
長年の職人さんの経験による。





きれいに研いた後、再び塗りの工程になる。
それが何度か繰り返されて、本塗りへと進むのだ。



こうした工程を再度することで、
古い漆器を見事なまでに再現する修理も可能です。
詳しくは越前漆器協同組合までお問い合わせください。

福井県鯖江市西袋町37-6-1
0778-65-0030

越前漆器は日本が世界に誇る最高級の器だと思いました。
漆器シリーズはもう少し続きますが、応援よろしくお願いです＾＾

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記事1240
]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132838963.html 文楽初体験は、つい半年ほど前のことでした。さほど興味がなかったというのが正直なところでしたが、演目が『曽根崎心中』ということに惹かれて行きました。それは数年前に魂を揺さぶられる感動を覚えた『フラメンコ曽根崎心中』の素晴らしさを再び味わえるのではないかと思ったからでした。曽根崎心中の物語は知っていましたが文楽人形がどのように演じられるのか、どのような舞台構成なのかはまったく知らずに出かけて行きました。ただ行くならば、よく見える場所がいいと、チケット発売と同じに購入し、一番前の席... コンサート・ライブ・舞台 たつや 2009-11-13T23:49:35+09:00 文楽初体験は、つい半年ほど前のことでした。
さほど興味がなかったというのが正直なところでしたが、
演目が『曽根崎心中』ということに惹かれて行きました。
それは数年前に魂を揺さぶられる感動を覚えた
『フラメンコ曽根崎心中』の素晴らしさを
再び味わえるのではないかと思ったからでした。



曽根崎心中の物語は知っていましたが
文楽人形がどのように演じられるのか、
どのような舞台構成なのかは
まったく知らずに出かけて行きました。
ただ行くならば、よく見える場所がいいと、
チケット発売と同じに購入し、一番前の席を買いました。

その時、鯖江市文化センターで行われた文楽の公演で、
最初に人形の説明と人形を操る人の紹介が行われました。
主役の徳兵衛とお初の人形はそれぞれ三人の人形を操る人がいます。
面（おもて）と右手を操る人、左手を操る人、両足を操る人で、
当たり前のことだが3人の息がぴったり合わないと
自然な動きになりません。



説明をしてくださる方が
『この人形を動かしてみたい人いませんか～？』
と言われたので、たつやは真っ先に手をあげてステージに上がりました。
どこの部分を担当したいか聞かれ、
やっぱりメインの面（おもて）がいいとお願いし、
普段絶対に触ることが出来ない文楽人形を
お客さんの前で操る（操られる）こととなりました。



常に中腰になった体勢で左手で人形の頭の部分を動かし、
右手で人形の右手を動かすのですが、つ、辛いんです^_^;
おまけに面（おもて）を担当するたつやは
高さ20cmはある高下駄を履いて
人形と一緒に動きまわらなければなりません。
汗びっしょりになって体験した文楽でしたが
その後の舞台がより新鮮で、より興味深く楽しむことができました。
やはり日本文化の素晴らしさを痛感した一日となりました。



いよいよロック曽根崎心中は
今月の25日に鯖江市文化センターにて行われます。
チケットもまだ残っているようなので
少しでも興味があれば是非いらしてくださいね。

何しろこの演目、初演が30年近くも前で、以来ずっと封印され、
数年前に大阪と東京などの大都市で行われただけで、
地方都市としてはこの鯖江が初めてになるのですから
大変貴重な体験となることは間違いありません。



文楽人形『ロック曽根崎心中　鯖江公演』
～近松門左衛門の歴史と文化が残るまち鯖江で初公演～

近松門左衛門の代表作『曽根崎心中』を
阿木燿子作詞、宇崎竜童作曲、千野秀一編曲、
ダウンタウンブギウギバンドが演奏というロック音楽にあわせて、
人形を遣う新しい試みです（今回の音楽はＤＶＤを使用）。



日時　平成21年11月25日(水)　午後6時開場・午後6時半開演
場所　鯖江市文化センター
チケット料金　Ｓ席(全席指定)4，000円(当日　4，500円)
　　　　　　　Ａ席(全席自由)3，000円(当日　3，500円)
　　　　　　　小学生無料
予約・お問合せ　鯖江市教育委員会　文化課
　　　　　　　　TEL 0778-53-2257

※当日、ご来場の方全員に「ちかもんくん」特製グッズをプレゼント
掲載写真は文楽人形遣い・桐竹紋寿さんのご厚意でお借りしています。
転用・使用は固くお断りいたします。

いつも応援ありがとうございます。
鯖江を、福井を、北陸を、日本のいいところを
再認識できたらいいと思っています。

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記事1239






]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132746053.html 木地ができると、今度は塗りの工程に入る。まず最初に、下塗りが行われる。これは漆器が実際に使われていく上で、強度を左右する重要な役目となるものだ。職人さんの手にかかると、カメラさえ追いつかないスピードで、お椀は、あっという間にムラなくきれいに塗られていく。最初はお椀の中央に丸を描き、続いて、その丸の中を塗り、その後、お椀の上まで木べらを滑らせていく。あの～、もう少しゆっくりやってもらっていいですかぁ^^；どうもゆっくりやったことがないようで、逆に手間取ってしまい、ムラが出来てし... 旅先にて・福井県内編 たつや 2009-11-12T22:51:16+09:00

木地ができると、今度は塗りの工程に入る。
まず最初に、下塗りが行われる。
これは漆器が実際に使われていく上で、
強度を左右する重要な役目となるものだ。


職人さんの手にかかると、
カメラさえ追いつかないスピードで、
お椀は、あっという間にムラなくきれいに塗られていく。



最初はお椀の中央に丸を描き、
続いて、その丸の中を塗り、
その後、お椀の上まで木べらを滑らせていく。





あの～、もう少しゆっくりやってもらっていいですかぁ＾＾；

どうもゆっくりやったことがないようで、
逆に手間取ってしまい、ムラが出来てしまいそうだった。
後から気がついたのだが、
スローモーションのように、木べらを使うなんて、
無理な注文でした・・・







本漆と墨の粉、それにトノコを混ぜ、
机の上で職人さんが練り合わせて下地の元を作る。
もちろん混ぜ合わせる分量比率は決まっているのだが、
季節によって若干の変更をするとのこと。
その日の気温や湿度などによって変えるのだ。
それはあくまでも職人さんの長年のカンによるものだ。



下地塗りは、木の目止めをして乾燥させ、全体を研ぐ。
この工程は2回以上繰り返す。



こういう場所を塗るためには、このような木べらで塗るのだそう。
これもその木地の角度や大きさによって、木べらはすべて自作する。



木べらに乗せる塗料の量は、常に一定で、
同じ工程は同じ動きで同じ時間で成されていく。
決して表に出る工程ではないのだが、
良い漆器を作るためには、重要なポストだ。

思わず撮影を忘れて、見とれてしまうくらいでした。
いやはや、まだほんの入り口の部分なのに、
日本が世界に誇れる伝統産業、河和田塗りの凄さを痛感しています。

越前漆器の職人魂を伝えるためにも応援してください。
一位になるとそれでまたいろんな方が見に来てくれるのです。
どうぞ、よろしくお願いします。

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記事1238
]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132647003.html たつやが旅に出る楽しみのひとつとして『食』は欠かせません！極端に言うと、その食べ物を目的にその地に出かけることもあります。一番の例で言えば、香川のさぬきうどんです。香川へはうどんだけを食べるために十数回行ってます。揚げ句の果てに家族で行ってたことで、たつやの娘は大学進学を香川の大学を選んでしまったくらいです。一杯100円のうどんを食べるつもりで出かけていただけなのに、ガソリン代も高速料金も宿泊費もお土産も香川県に落としました。それについに大学の学費からアパート代金まで、香川に... 日記 たつや 2009-11-11T20:52:46+09:00

たつやが旅に出る楽しみのひとつとして『食』は欠かせません！
極端に言うと、その食べ物を目的にその地に出かけることもあります。
一番の例で言えば、香川のさぬきうどんです。
香川へはうどんだけを食べるために十数回行ってます。
揚げ句の果てに家族で行ってたことで、
たつやの娘は大学進学を香川の大学を選んでしまったくらいです。
一杯100円のうどんを食べるつもりで出かけていただけなのに、
ガソリン代も高速料金も宿泊費もお土産も香川県に落としました。
それについに大学の学費からアパート代金まで、
香川に納めたことになりました。

他の土地へ行くのも、
あの店のそのメニューを目的にしたりします。





あらためて地元鯖江のことを考えてみると、
絶対的なこの食べ物！がないんですよね。
たつや的には味見屋のカレーそばとか、
勇寿司の大名巻とか、玄米屋たいぞうの玄米おはぎとか、
亀屋萬年堂のワッフルなどなど
と言った単品メニューはたくさんあるのですが、
複数の店で食べられるような、
またたくさんの家庭で食べられてる鯖江独自の料理などはありません。



たつやは現在、鯖江市の第５次総合計画審議会で
委員をさせていただいているのですが、
その会議の中でも観光に力を入れるためには、
鯖江の名物料理の必要性が論議されていました。

そういう経緯もあって、
この度「さばえＢ級グルメ発進！」企画が持ち上がり、
たつやもお手伝いをさせていただくこととなりました。
写真撮影もデザインも印刷も担当しました。
なかなかいい感じのチラシになったと思います。
前歯がちょっと抜けたかわいい商店街の天使ちゃんに、
モデルになってもらいました＾＾



どなたでも応募できますから、是非参加してみてくださいね。
もちろんたつやも応募しま～す。



さて問題です。
福井県の名物料理といえば「ソースカツ丼」、「おろしそば」、
「へしこ」、「水ようかん」などが有名ですが、
鯖江市の名物料理は？？？
何も思いつかなかったあなた、正解です！
鯖江市には有名な名物料理があまりありません。
そこで「ならば作ってしまおう！」と、
皆様からアイデアをご応募いただき、
鯖江市のご当地Ｂ級グルメとして、
定着・普及さえたいと考えています。
「これぞ鯖江市！」と言えるご当地Ｂ級グルメで
新しい食文化を創造し、鯖江の魅力を発信しましょう！
あなたが、鯖江名物料理の歴史の開拓者となるかもネ！

※Ｂ級グルメとは・・・
美味しくて安い、地元の人から愛されるご当地料理です。



応募方法：応募用紙に必要事項を記入の上、
　　　　　郵送または持参により応募してください。
　　　　　応募用紙はダウンロードが可能です。
http://www.sabaecci.or.jp/public/img/topics/oubotirashi_091109165100.doc
応募規定：どなたでも。一人複数も可能
選考：さばえＢ級グルメ選考委員会の審査により決定。
応募条件：材料に鯖江産農産物を2品目以上使用すること。
採用数：３点
結果発表：決定後、ホームページ・新聞等で公表し、本人に連絡
賞金：30.000円×3点
その他：採用したメニュー・レシピに関するすべての権利は
主催者に帰属し、レシピを補作することもあります。
応募作品の返却はありません。
採用された作品は平成22年1月16日（土）
鯖江市男女共同参画フェスタ（鯖江市嚮陽会館）にて試食会を行います。
応募：連絡先：916-8588福井県鯖江市本町3-2-12
　　　　　　　鯖江商工会議所まちづくり企画部
　　　　　　　ＴＥＬ0778-51-2800
主催：鯖江商工会議所まちづくり企画部　　
　　　鯖江市農商工連携プロジェクトチーム

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記事1237

]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132560507.html 漆器の木地は大きく分けると丸モノと角モノになる。桂の木で作られた重箱が何段にも積み上げられた脇に座り、僅かな隙間を無くすために最終のカンナでの調整をしていた。四辺が水平になるように真っ平の机の上で仕上げる。ほとんど力を入れていない感じなのに、シュルシュルと小気味いいカンナ屑が出てくる。広い作業場に一枚の座布団を敷いて、同じ作業を繰り返す。よく見ると四隅の繋ぎ目は漆で接がれ、補強の木材も入っている。その仕上げは丸ノミを使って一箇所ずつ削られていく。カンナにしてもノミにしても十二... 旅先にて・福井県内編 たつや 2009-11-10T22:26:51+09:00

漆器の木地は大きく分けると丸モノと角モノになる。

桂の木で作られた重箱が何段にも積み上げられた脇に座り、
僅かな隙間を無くすために最終のカンナでの調整をしていた。
四辺が水平になるように真っ平の机の上で仕上げる。
ほとんど力を入れていない感じなのに、
シュルシュルと小気味いいカンナ屑が出てくる。
広い作業場に一枚の座布団を敷いて、
同じ作業を繰り返す。





よく見ると四隅の繋ぎ目は漆で接がれ、
補強の木材も入っている。
その仕上げは丸ノミを使って一箇所ずつ削られていく。
カンナにしてもノミにしても
十二分に手入れがされていることは、
木材の削れる屑を見ていても良くわかる。







カンナを見せていただいたが、
木材の減りを抑えるために、
刃が出る部分に堅い木材を縦目に入れている。
カンナ本体は木材の目が、カンナ面に対して横目なので、
どうしても減りやすいため、
それを補うために、改造しているのだ。



これは正月などのお目出度いところで使われる
3段重ねの重箱となるとのことだ。



ひとつひとつ丹精を込めて作られていく越前漆器。
まだ最初の工程なのに、
職人さんの技に支えられていることを痛感した。

越前漆器って奥深いでしょ！？
ちょっとでも興味が湧いたら応援してくださいませませ＾＾

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記事1236
]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132462635.html 越前漆器の一番最初の工程が、木地だ。丸モノと呼ばれるお椀や皿などの原型をノミだけで削り出す。おおまかに下処理をされた木地を木工用ろくろに挟んで回転させる。そこにノミを当てて、削りだすのだが、それはまさに神業。ノミの先端部分のわずかな動きが削りを左右するため、ノミはしっかり両手で持たれ、支点が動かないように台が置かれている。数種類のノミを使いながら、みるみるうちに内部が削られ、カップの形になってくる。最初は大きな木屑が出てくるが、だんだん細かくなり、最後はほとんど出ない。これは... 旅先にて・福井県内編 たつや 2009-11-09T21:36:04+09:00



越前漆器の一番最初の工程が、木地だ。
丸モノと呼ばれるお椀や皿などの原型をノミだけで削り出す。

おおまかに下処理をされた木地を
木工用ろくろに挟んで回転させる。
そこにノミを当てて、削りだすのだが、それはまさに神業。
ノミの先端部分のわずかな動きが削りを左右するため、
ノミはしっかり両手で持たれ、
支点が動かないように台が置かれている。





数種類のノミを使いながら、
みるみるうちに内部が削られ、
カップの形になってくる。
最初は大きな木屑が出てくるが、
だんだん細かくなり、最後はほとんど出ない。



これは最近人気のコーヒーカップの木地だそうだ。
最終の仕上げはろくろを回しながら、
サンドペーパーを当てて行う。







珍しいノミ（というのが正しいかはわかりません）だったので、
ちょっと聞いてみた。
こちらに置いてあるノミは全部ご自分で砥がれるのですか？
何とこの何十本とある道具はすべて自作しているとのこと。
なので砥ぐことはもちろん、曲げたり叩いたりすることも、
清水さん自らが手がける。

鉄を熱くするには火起こしからするのだが、
ガスバーナーなどでは、温度が低すぎてダメなのだそうだ。
昔ながらの炭火にドライヤーを改造した送風機で空気を送ることで、
温度を上げて、鉄の棒を加工するとのこと。
木地師さんとは、木地を作るだけではなく、
それらの道具もすべて自作していたのだ。



木地の材質によっては柔らかく加工しやすいものもあれば、
硬くて加工しにくいもの（しかし丈夫で長持ちするのだそう）もあって、
その度にノミを変えたりする。

現在、河和田の越前漆器協同組合の中で、
この仕事に携わっている職人さんは現在2名。
清水さんが初めてこの世界に入った時は
110人の丸モノ木地師がいたそうだ。

河和田でも後継者問題は現実となっている。



越前漆器って凄い世界でしょ！？
ちょっとでも興味が湧いたら応援してくださいませませ＾＾

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記事1235
]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132366650.html 産地さばえにいながら越前漆器がどのような工程を経て、最終的な商品に仕上がるかは、ある程度は分かっているつもりだったが詳細を見るまではほとんど知らなかった。今回は越前漆器カタログを作成する印刷物の関係で、その工程を撮影させていただける機会を得た。どの工程を見ても決して妥協を許すことなく、日々真剣に仕事に取り組む職人さんに出会った。たつやも鯖江市民のひとりとして、また印刷業に携わる会社の代表としても、この素晴らしい技術と職人さんたちの手から産み出される素晴らしい世界を少しでも知っ... 旅先にて・福井県内編 たつや 2009-11-08T21:56:41+09:00

産地さばえにいながら越前漆器がどのような工程を経て、
最終的な商品に仕上がるかは、
ある程度は分かっているつもりだったが
詳細を見るまではほとんど知らなかった。



今回は越前漆器カタログを作成する印刷物の関係で、
その工程を撮影させていただける機会を得た。
どの工程を見ても決して妥協を許すことなく、
日々真剣に仕事に取り組む職人さんに出会った。





たつやも鯖江市民のひとりとして、
また印刷業に携わる会社の代表としても、
この素晴らしい技術と職人さんたちの手から
産み出される素晴らしい世界を
少しでも知って欲しいと思った。



実際にはほんの数枚程度の小さな写真を
カタログに印刷するために撮影したのだが、
これはたつやのライフワークのひとつとして
今の越前漆器を記録する役目もあると思った。





これからしばらく越前漆器の世界をご紹介いたしますが、
鯖江の持つ底力を少しでも感じていただけたら幸せに思います。





いつもランキングの応援ありがとうございます。
たつやはブログを書くのに大体1時間近くを要するのですが、
この1秒で出来るワンクリックの応援が、うれしいんですよね＾＾

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]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132276193.html 先月の15日に1960.70年代グッズについてブログを書いた。http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/130356421.html福井の情報誌月刊ウララさんが、取材に来られたことを紹介したのだが、それから何日か経って、11月号が発刊された。ペラペラとページをめくっていくと、たつやたちの年代には、ちょっと懐かしい、もっと若い世代の人にはちょっと珍しい記事が載せられていた。取材をされた昭和家電やバイク、それにファイアーキングのマグカップや... アンティーク たつや 2009-11-07T21:29:09+09:00 1960.70年代グッズについてブログを書いた。
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/130356421.html
福井の情報誌月刊ウララさんが、取材に来られたことを紹介したのだが、
それから何日か経って、11月号が発刊された。
ペラペラとページをめくっていくと、
たつやたちの年代には、ちょっと懐かしい、
もっと若い世代の人にはちょっと珍しい記事が載せられていた。





取材をされた昭和家電やバイク、
それにファイアーキングのマグカップや
ノリタケのカップ＆ソーサーが
とてもセンス良くまとめていただいた。





ファイアーキングのマグカップは
以前から少しだけコレクションしていたものもあって、
この機会にカンパネルラで販売することにしました。
ファイアーキングは様々なアイテムがあって、
世界中にコレクターがいるのですが、
たつやはマグカップだけを集めました。
色やカタチ、持ち手によって本当にたくさんの種類があって、
並んでいるのを眺めるだけでも楽しいものです。



しかし、やっぱり使ってこそファイアーキングの良さがわかります。
ぽってりした厚手のミルクガラスの持った感触や、
口当たりの良さ、見た目のかわいさ
丈夫さ、使いやすさなどなど。

価格は状態や人気度によって違います。
1900円～6800円
鯖江に来るついでがあれば、
実際に手に取って感触を試して欲しいと思います。





Wikipediaより抜粋
ファイヤーキング(Fire King)は、
アメリカのオハイオ州ランカスターに本社のあるガラス製造メーカー。
アンカーホッキング社(Anchor Hokcing)が製造していた
耐熱ガラスを使用した商品のブランドの1つである。
ファイヤーキングのロゴを使用した商品は
1940年に製造が開始され1976年に終了している。
尚、アンカーホッキング社は
現在もガラス製造メーカーとして存在している。

主な商品としてマグカップからカップ＆ソーサー、
ディナープレート、ボール、灰皿など、
多岐に渡った商品がこのブランドの下で製造された。
代表的な商品の色であるジェダイ(Jadite)の他に、
ターコイズ(Turquoise)、アイボリー、ホワイト、
アズライト(Azure-ite)、ピーチラスター、など
多岐に渡った色のラインが製造されており、
更にデザインは多岐に渡る。
また、丈夫な耐熱ガラスであるファイヤーキングは
レストランウェアーとしても製造され、
分厚いマグカップやプレートなどが
アメリカのダイナーやレストランで使用された。
マグカップではスヌーピーなどのキャラクターや
企業の広告を載せたものが多く製造されている。



カンパネルラ
福井県鯖江市本町2-2-22
0778-52-5515
営業時間午前11時～午後6時
木曜日定休・日曜日不定休

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]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132199559.html 寒波が来て、寒い一日で大荒れになる・・・最近はよく当る天気予報ではこういうニュースが流れていた。たつやが好きな休みの日の過ごし方はいくつかあるが、その半分はどこかへふらっと出かけることだ。先日の福井新聞の一面の下にある『越山若水』にこんなくだりがあった。★19世紀の英国政治家、ベンジャミン・ディズレーリは「旅は真正な知識の偉大な泉である」と言った。★ノーベル賞作家のジョン・スタインベックはこう言った。「ここではなくどこかへ行きたいという衝動を抱えていた頃、大人たちは『大人にな... 旅先にて・福井県内編 たつや 2009-11-06T21:18:05+09:00

寒波が来て、寒い一日で大荒れになる・・・
最近はよく当る天気予報ではこういうニュースが流れていた。

たつやが好きな休みの日の過ごし方はいくつかあるが、
その半分はどこかへふらっと出かけることだ。
先日の福井新聞の一面の下にある『越山若水』にこんなくだりがあった。

★19世紀の英国政治家、ベンジャミン・ディズレーリは
「旅は真正な知識の偉大な泉である」と言った。

★ノーベル賞作家のジョン・スタインベックはこう言った。
「ここではなくどこかへ行きたいという衝動を抱えていた頃、
大人たちは『大人になったら消えるもんだ』と請け合った。
なのに少しも熱は冷めない。」
その後、長年悩んだ揚げ句に、ひとつの悟りに行き着いた。
「人が旅に出るのではなく、旅が人を連れ出すのだ」と。

★人が旅する理由を養老孟司さんは本能とみて、
「旅する脳」と表現した。
旅先で良い景色を見ると、
脳内に幸福感をもたらすエンドルフィンが
分泌されるという。



この日も小六庵でおそばをいただきました。
縁側の特等席からはこんなに海がきれいに見えます。
陽だまりの中で、お腹もいっぱいになって、
眠～くなってしまいました・・・。



最近お気に入りのコース
鯖江から福井市内を抜けて、三国へ。
三国でお気に入りのお店を数軒回る。
海沿いの道から北潟湖畔を走り大聖寺の街へ。
街をカメラ片手にブラブラ歩く。





天気予報はいい意味で外れて、
お昼からは特に素晴らしい秋晴れの日となった。
三国の海岸沿いの駐車場にクルマを停める。
真っ青な空と、青い海、白い波、ベンチに座る親子。







あ～、いいなぁ。
お天気になったからこその風景に出会えたのだった。

旅は人間にとって必要なんだと思う。
わざわざ遠い外国でなくても、
県外でなくても、市外でなくてもいいのだろう。
ほんの近い場所であっても、気持ちが旅人ならば、
また違った景色に見えてくるのだろう。



みんみんさんに教えていただいた深田久弥の生家です。

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]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132128410.html 今週初めにぐっと気温が下がって、鍋や火が恋しい季節に入ったと思ったのですが、また日中の気温が上がって、今週いっぱいは小春日和の気持ちのいい日が続くようです。今週の日曜日は、鯖江の街中でのイベントが目白押しです。晴れた気持ちのいい一日（半日でも大丈夫）を鯖江で過ごしませんか？HAPPYイベントその１毎月第二日曜日は本格青空骨董蚤の市『誠市』です。あさ6時～ひる2時まで本山・誠照寺境内にて骨董関係のお店が50店舗弱、それに新鮮野菜や果物の屋台、そば、うどん、お好み焼き、カフェ、お... 日記 たつや 2009-11-05T23:19:03+09:00 鍋や火が恋しい季節に入ったと思ったのですが、
また日中の気温が上がって、今週いっぱいは
小春日和の気持ちのいい日が続くようです。

今週の日曜日は、鯖江の街中でのイベントが目白押しです。
晴れた気持ちのいい一日（半日でも大丈夫）を鯖江で過ごしませんか？



HAPPYイベントその１
毎月第二日曜日は本格青空骨董蚤の市『誠市』です。
あさ6時～ひる2時まで
本山・誠照寺境内にて
骨董関係のお店が50店舗弱、それに新鮮野菜や果物の屋台、
そば、うどん、お好み焼き、カフェ、お土産やさんなどが
軒を連ね、最近では80～90店舗が並びます。
地元高校生によるお茶席、
大学生による紙芝居、ゲームコーナーなどもあります。
※和服で来ていただけると特典がありますよ。



HAPPYイベントその2
誠市の日と同じく第二日曜日には商店街でご縁市が開催されます。
朝9時～昼3時まで　市民ホールつつじ近郊商店街にて
たくさんの食品や食べ物のお店が出店します。
ご縁市ならではのスペシャルメニューやお買い得な商品が並びます。
ロフティさんはこの日新しく開発した大麦入りのパンを
初めてお披露目するようなので、楽しみです。





HAPPYイベントその3
鯖江市商店街連合会主催のナナ・イロさんのライブ
午後1時～　市民ホールつつじ前特設ステージ（無料）
鯖江市商店街連合会が行った
「さばえナナイロの幸せ抽選セール」
の公開抽選会が午後2時～行われます。



HAPPYイベントその4
田中まさとさんのライブ
12時～　市民ホールつつじ前特設ステージ（無料）



HAPPYイベントその5
まちなか畑のアウトレット市
地元農家の朝採れの新鮮野菜が安い値段で並びます。
11月6日～11月8日
朝10時～売り切れまで
市民ホールつつじ前



HAPPYイベントその6
さばえ街角美術館（無料）
中心市街地の施設や店舗に美術作品を飾り、
訪れた方に楽しんでいただく企画です。

HAPPYイベントその7
カンパネルラにて『粘土に魅せられた仲間展』（無料）
午前11時～午後6時
お昼のランチもやってま～す＾＾



という感じのイベントが盛りだくさんです。
11月8日は是非ぜひ、鯖江に来てくださいね～
鯖江の方は勿論、県内の方も、県外の方も、国外の方もね＾＾

鯖江に行ってみよっかなぁ～と思った方、応援してね＾＾
行かれんわぁ・・・という方も是非＾＾；

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記事1232



]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/132051157.html カンパネルラでは、11月11日（水）まで『粘土に魅せられた仲間展』を開催中です。これはＤＥＣＯクレイクラフトアカデミーベル教室の有志4人の方による作品展で、これらすべてが紙粘土で作られたものです。この中のメンバーのＦさんがお知り合いということもあって、今回の作品展が実現しました。彼女はたまたまベルカルチャーのフロアを歩いていたときに、ふと気になった置物が紙粘土で出来ていることに感激し、元々ミニチュアやドールハウスが好きだったこともあって、以来、紙粘土細工に魅せられていったとい... 雑貨店・カンパネルラのこと たつや 2009-11-04T23:57:11+09:00

カンパネルラでは、11月11日（水）まで
『粘土に魅せられた仲間展』を開催中です。

これはＤＥＣＯクレイクラフトアカデミー
ベル教室の有志4人の方による作品展で、
これらすべてが紙粘土で作られたものです。









この中のメンバーのＦさんがお知り合いということもあって、
今回の作品展が実現しました。
彼女はたまたまベルカルチャーのフロアを歩いていたときに、
ふと気になった置物が紙粘土で出来ていることに感激し、
元々ミニチュアやドールハウスが好きだったこともあって、
以来、紙粘土細工に魅せられていったということでした。



たつやも全然知らなかったのですが、
紙粘土は白、黄、赤、青、緑、茶、黒の7色があり、
それ以外の色はすべてそれらを混ぜて作り出すのだそうです。
後から着色をする手間が省けたり、色むらが少ないことが特徴で、
手軽に出来ることから紙粘土人口が増えているらしいです。
確かに、どの作品を見ても、これが紙粘土から作られているとは、
まったく想像がつきませんでした。
後から聞いてビックリです。

短い期間ですが、残り6日間（明日6日は定休日）のうちに、
お時間がありましたら、是非覗きにいらしてくださいね。



11月8日（日）はカンパネルラがある商店街で『ご縁市』が開かれ、
1時からはナナ・イロさんのライブ、
2時からは鯖江市商店街連合会のナナイロ幸せ公開抽選会があります。
また、すぐ近くの本山誠照寺では、恒例の誠市が開かれます。
天気予報も晴れ！今度の日曜日は是非、鯖江へどうぞ～



尚、11月6日（金）7日（土）10日（火）の3日間
紙粘土で作るバラの体験教室が開かれます。
時間はいずれの日も午前11時～の部と午後1時～の部の2回、
体験時間は約1時間半で、参加費が1000円（コーヒー付き）です。
まだまだ余裕がありますので、
興味のある方は是非、いらしてくださいませ。
勿論、電話やメールでご予約をいただいた方がいいのですが、
当日参加も大丈夫です。
ランチもやってますから、併せてどうぞ～＾＾



カンパネルラ
福井県鯖江市本町2-2-22佐野蕎麦2階
0778-52-5515
営業時間午前11時～午後6時
木曜・定休日

おお！これが紙粘土～＠＠；と感動したら、応援してね＾＾

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記事1231
]]> http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/131964899.html たつやさん、お寿司やさんに行きませんか？木曜日に行くといいことがあるんですよとある友人が誘ってくれました。いいことって？まっ、行ってみればわかりますからそして先日、福井市の福井商業高校近くにあるそのお寿司やさん『浜寿司』にちょっとした打ち合わせもあって、四人で行ってきました。入口を入ると左手奥にカウンター、手前が座敷席になっている。カウンターの奥には本日のおすすめやサイドメニューが貼ってある。とりあえず特上を4人前を頼んだ。どうやら友人が言ったいいこととは、木曜日はこの特上が... 店グルメ・和食・アジア他編 たつや 2009-11-03T23:04:42+09:00 たつやさん、お寿司やさんに行きませんか？
木曜日に行くといいことがあるんですよ
とある友人が誘ってくれました。

いいことって？
まっ、行ってみればわかりますから



そして先日、福井市の福井商業高校近くにある
そのお寿司やさん『浜寿司』に
ちょっとした打ち合わせもあって、四人で行ってきました。

入口を入ると左手奥にカウンター、手前が座敷席になっている。
カウンターの奥には本日のおすすめやサイドメニューが貼ってある。



とりあえず特上を4人前を頼んだ。
どうやら友人が言ったいいこととは、
木曜日はこの特上が半額になるということらしい。
特上は通常でも2000円なので、この日は1000円になるのだ。
え～！？コレがセ、センエンなの～秊
ネタも新鮮で、シャリもたっぷり。



他にブリ大根や赤だし、煮穴子、お好み10貫セットなど、
4人がお腹いっぱい食べました。







帰り際に会計をしてもらってビックリ！
あまりのリーズナブルさに驚いてしまいました。
コストパフォーマンス抜群です！
木曜日はもっといいですよ＾＾





浜寿司
福井県福井市乾徳3丁目10-6
0776-22-1329

お寿司が好きぃ！という人、応援しておくんなせ～＾＾

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