小さなフレンチレストランを教えてもらったのは、
随分前のことだったが、その『バンボッシュ・ドゥ・ヤマ』に
去年の年末に初めて行くことが出来た。
その時の料理の味はもちろん、
お店の雰囲気やオーナーシェフ夫妻のお人柄に惹かれた。
初めて行ったにも関わらず、
ちょうどお客さんが引けたこともあって、
しばらくの間、いろんなお話を聞くことが出来た。
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/73034902.html
その日は鯖江に出来た新しい韓国料理店『南大門』で
買ったキムチを持っていたので、帰り際にお渡しした。
そんなこともあってか、二度目に行った時には、
お二人とも、たつやのことを良く覚えていてくれた。
ワンプレートランチ
この鳥が抜群に美味しかった。
実はつい最近までたつやは鳥が苦手だった・・・。
それがやっと食べられるようになったのだが、
この鳥肉のジューシーさ、食感、塩加減、焼き加減
そのどれをとってもビックリするくらい。
薄味で身体に優しい野菜たっぷりのパスタ
デザート 味だけでなく見た目の美しさも＾＾
満足・納得の美味しいランチでした。
こじんまりとして雰囲気もお気に入りの店になりました。
バンボッシュ・ドゥ・ヤマ（BAMBOCHE de YAMA )
福井県福井市順化1−3−10
0776-22-6858
営業時間 12：00〜14：00、18：00〜23：00（L.O.21：00）
定休日 日休（予約のみ営業）
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