食事するところを探すことにした。
旅先でこのように、まったく情報に頼らずに、
自分の勘だけを頼りに、店を選ぶことは多い。
というか、そういうのが好きだ。
知らない店に入るのは勇気がいるように思ったこともあるが、
今では、何の抵抗もなく入れる。
そこで勘がバッチリ当った時は、
たつやのアンテナの性能は間違いない！
なんて一人悦に入ることも＾＾；
それに、これはちょっとした自慢だけど、
95％以上の確率で当るのだ。
勿論、選ぶ店の条件はいくつかある。
今回も、結論から先に言えば大当たり～
知らない街に出たときに、
必ず歩いてみるのは駅前商店街。
そこから、小路や路地をいくつか曲がると、
ちょっとした飲み屋街がある。
駅前を選ぶのは、新しい店やチェーン店が少なく、
古くから営業している店が多いから。
少なくとも、その土地で数十年、あるいは百年近く
お店を続けているということは、
お客さんに指示されている証拠だ。
高山も同じように駅前に車を停め、裏通りを歩いてみた。
高山の名物と言えば、飛騨牛。
だけど、その辺りの店は、
どこも観光客相手の派手な看板に思えて、
たつやのアンテナは反応を示さない。
もう少し歩いていると、ちょっとした通りから
右に折れる路地の入り口に、
「→うなぎ陣代」という看板が目に入った。
ピピッ、とアンテナの針
が振れたように思えた。高山でうなぎ？とも思ったが、
今までの経験上、岐阜県にはうなぎの旨い店はたくさんある。
先日、NHKの家族で乾杯という番組で関市の辻屋が
出ていたらしいが、ここのうなぎは絶品だった。
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/52585535.html
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/75561549.html
ガラガラと戸を開けると、左手にカウンター、
奥に小さな座敷がふたつあるこじんまりとした店だった。
カウンターに3人のお客さんが座っていて、
奥の座敷に案内された。
メニューを見て・・・
やっぱうな重かなぁ？
ん？ひつまぶしもあるんだ、名古屋文化圏なのかなぁ？
んんん？うなぎ釜飯、これはあまり見たことない！
よし、これにしよう！
おばちゃん曰く、
「米から炊くのでしばらく時間がかかります」
ハイ！それはむしろ大歓迎です。
待つこと20分少々で運ばれてきた。
蓋を取った瞬間、感じてしまう。
これは凄いぞ！って。
ふわ～っと上がる湯気と共に、鰻のいい香りが
鼻腔から入ってきてたつやの脳を刺激する。
海苔の具合、鰻の旨さ、タレの奥深さ、
どれを取っても非の打ち処のない逸品なのだが、
それにも増してご飯の焚け具合が抜群。
年季の入ったお釜の下から出てくる
タレが浸み込んだご飯のオコゲ！oh my god!
それだけではなかった。
なんと、お茶漬けのように食べるように、
別の器にダシが入れられている。
最近、ダシに凝ってるたつやとしては、
結構お吸い物や味噌汁、スープ類の評価は
厳しいと思っているが、これもバッチリ合格点だ。
ひつまぶしを頼んだ訳ではないのに、
こんな食べ方を出来るなんて、驚きだった。
釜にはひとつのご飯も残さず、
しゃもじについたご飯さえ、きれいにいただきました＾＾
いや～、ホント今回も大当たりでしたぁ
高山へ行ったら、この店は絶対行きたいですね。
陣代
岐阜県高山市花里町5丁目13
0577-32-3406
営業時間11:30～20:30
定休日・火曜
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憧れだったのはたつやもおんなじですよ＾＾
高校時代にオレンジ色のZ2を見て世界一カッコイイバイクだと思い、
今もその思いはゆらぐことはありません。
kojiさんのDS,なかなか渋いカスタムで驚きました。
温かくなったら、ちょっとオシャレなカフェにでも、
一緒に走りたいですね～＾＾