会の名前を考えなくてはならないと思った。
ただのそば会では面白くない・・・
じっくり10秒ほど考えて（どこがじっくりや？）
「美味しい新そばと地酒でふくいを語る会」
という大層な名前を付けた。
要は、旨い新そばを、お腹いっぱい食べようというもの。
ふくいを語るも語らぬも良し。
ただひとつ、福井にはこんなに魅力があって、
輝いてる人がたくさんいる。
たつやだけが知ってるのはもったいない！
だったら、みんなに紹介したい！
この場で、知り合って交流して欲しい！
という思いだけは一貫している。
そして今年のたつや主催のこの会は、7回目を迎えた。
実際には今年の6月にチェンバロコンサートと
そばの会をしたから、8回目となる。
打ち手は、ふくいそば打ち愛好会の
名人岡本幸廣氏と爬揚正治氏と赤松年加津氏の３名で、
お世話役をされている橋詰製粉所の
橋詰傳三社長にも来ていただきました。
50人もの参加者で、会場になった春駒の一階の和室は、
熱気に包まれ、美味しい新そばと、6種類の地酒、
ブラドメール特製のオードブルが並びました。
それに、参加者からの手作りのお惣菜やお菓子、
パン、チーズ、クッキー、スイーツ、
たくさんのお酒などたくさんの差し入れをいただきました。
新そばは、大野産の早刈そば。
寒暖の差が大きい奥越のそばは香り高く、
そば本来の甘味があります。
おろしそばの次は、あげおろしそば。
薄あげを軽く焼いて、おろしそばにトッピングしたのもの。
3杯目は、ザルそばで、4杯目は鴨汁そば（鴨汁はたつや特製）
お代わりも入れると220杯近いそばをいただきました。
4時から始まったそば会は、9時45分まで、延々と盛り上がり、
この会で初めて会ったはずなのに、
2時間もすれば既に旧知の仲だったような感じ。
お酒も最高級のものを参加者で、お酒のプロ
鯖江駅前の久保田酒店の久保田裕之氏に用意してもらい、
その酒にあった出し方をしていただきました。
みなさん、大満足だったようです。
（残念ながらたつやは飲めません・・・）
あっという間
の5時間45分で、本当に有意義で楽しく、
美味しく素敵な時間を過ごせました。
この会で、初めてお会いする人同士が多いため、
毎年これだけは作成しています。
参加者プロフィール集
自己紹介文を前もって送っていただき、
一冊の小冊子に仕上げます。
だんだんグレードもアップして、
以前のそば会の写真や資料などを掲載し、
カラーになりました。
（これ作るの大変なんです！締め切り守らない人が多い・・・）
たくさんの方の協力があってからこそ、
こんな素敵か会を開催することができました。
ありがとうございました。
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応援
クリックいつもありがとうございます。みなさんの応援がたつやの活力です＾＾
当方、路上生活者なので、初冬の晴れは、値千金！
残念ながら、三連休を返上で仕事でした。(；。；
せめて、ＯＭだけとも思いましたが、鴨にネギ、背負せても・・・(＾＾;
記念写真で 勘さん、八さんも お元気なご様子〜！
安堵しました (＾。＾/
鴨汁の残りなどありましたら、ご一報を・・・（＾＾；
私 そば好きなんで 新そばも楽しみなんですが・・。
この会 女性が 着物姿や晴れの着飾りで
結構 勝負服なんです。
これを見るのが なんと たまらない！！
今回 私の隣は 葉っぱママ さんでしたが
上品な着物 下ろしたて しつけを取ったばかりの 帯。 ホント 色っぽかったですね。
正面に座った 2人は まるで
篠原涼子 市村正親 みたいに
見えたであろう
見えたに違いない
見えたらいいなあ！！
率直に言うと・・たまらん。
そばもオ−ドブルもお酒も、そして参加されてる面々が、本当に素敵な人達だ。
女性は皆美しく、男性は自信がみなぎっていた。
脳が活性化していくのが自分でわかった。
たつやさんが言っていた「天国」の意味が理解できた気がした。
俺も大切にしていこう。一期一会を。
しかし、鴨そばを思い出しただけでメシが食える。
あそこはホントの天国じゃないか。？
今回も例の漏れず、楽しませていただきました。
チーズはともかくパンを、おいしいといって食べていただけたこと本当に嬉しかったです。
こんな酔っ払いを、受け入れて？いただける懐の広いたつやさんと参加者の皆様に感謝いたします。それと写真、拝借させてください。。
夫婦ともども感謝・感激です。
素敵な方々と素敵な空間を共有できたことを嬉しく思います。
美味しいチーズに美味しいパン・レジェさんゴチになりました！！サトイモの紫蘇和えも絶品・手造りの水羊羹・敦賀ブラ・ド・メール様のオードブル。たまらない一時でした。お酒も美味しくて飲みすぎてしまいました。記憶が飛んでいる・・・失礼なこといいませんでしたか。たつやさん。ちくりの・・一言二言が・・・
福井のそば。そばに携わったもの者としてなんらかの力になりもっともっとアピールしたいですね。
でもたつやさんのそば会はやっぱり食する側が最高です！！たつやさん参加された皆様ありがとうございました。今後ともお仲間にいれてください。
最初５０人程の参加者に退いていたんですけど、
参加者プロフィール集のおかげでいろんな方とお話することが出来、とても満足しております。
また誘ってくださいね。
私も呼んでくださいm(_ _)m
申し訳ありませんでした。
OMだけでも、良かったんですよ〜＾＾；
食べて、飲んで楽しくお話させていただいたのにぃ。
それにしてもいい時間・空間を堪能しました。
次回は是非！
残念ながら鴨汁完売です・・・。
こういう会には着物はぴったりかもしれません。
今回も和服の方が三割近くいらっしゃいました。
そういえば、勘ちゃんとぱっぱさんのツーショット
撮りそびれました・・・。ごめんなさい。
まるで篠原涼子＆市村正親みたいだったのに。
天国だったという表現も大げさに聞こえないほど、
いい時間でしたよね。
Iさんが紹介してくれて、お会いできてよかったです。
今度、ゆっくりお話しましょうね。
かなり参ったみたいですね〜＾＾
毎回、美味しい差し入れをありがとうございます。
美味しいモノがあるテーブルに女性が集まることを
良くわかっていらっしゃる！
楽しそうにお話してるレジェさんは、
昔ほど壊れることなく・・・ホッとしてます＾＾；
ブログでも紹介いただき、ありがとうございます。
暴露いただき、誠にありがとうございます。
過去のこととは言え・・・＾＾；
今後、あなたさまはこちら側（食べて飲む側）ではなく、
やはりあちら側（そばを打つ側）でお願いしたいと存じます。
尚、美人奥様はこちら側です。
美味しいお酒と新そば、手作りのオードブル・お惣菜などなど、
本当に楽しんでいただけて、6月の分までしっかり
元を取っていただき、たつやもうれしく思います。
（これ本心ですからね）
見知らぬ人同士お話するのに、あのプロフィール集は、
本当に便利なんです。
短時間で相手のことが少しだけでもわかると
いろんな話ができますもんね。
それに会に参加された方々は本当に輝いてる人ばかりなので、
きっとお互いに惹かれあうのではないかと思います。
これを縁にいろんなカタチでつながるといいですね。
来年は是非、ご参加くださいませ。
年明け早々に、まず餅つき会がありますし、
パン窯完成の折りには火入れ式のあと、
ピザ＆パン＆ポトフの会を企画します。
前半は美女に囲まれ、後半は葛西さんのチクリ、もとい、思いで話を聞けて、大変楽しい時間でした。
それに、前回の餅つき大会は、一口食べて帰って行った方もいた、と言う情報を入手しました。
きっと、次回の餅つき大会も出勤日と重なるのでしょうが、ちょっと抜け出して・・・。
実に質の高い、楽しい会でした。普段はあまりお会いする機会の少ない福井の方と、いろいろとお話しする機会となり、私にとってとても有意義でした。
お蕎麦、お料理も見事の一言です。
めちゃめちゃ、楽しかったです。当たり前のように、
お蕎麦は、全種類食べ、オードブルに絶賛、白和えに感動、水ようかんには、ハートをﾊﾞｷｭｰﾝと打ち抜かれました。(^_^)v
そして、久しぶりの方との会話も弾み、また新しい出会いで大盛り上がり。ねぇさん族がかなり、増えてきそうです。ウフフッ。かなりうるさいかも〜っ
たつやさんの温かいお人柄が素敵な人の輪を作っているんですね。私も写真で参加させていただきまして、ありがとうございました。次回は写真だけじゃなくてペコペコにお腹空かせて馳せ参じますのでよろしくお願い致します。
また楽しい会を企画してください。
せっかく誘っていただいたのに、どうしてもはずせない用事がありまして。こういう楽しい企画があったら懲りずにまた誘ってくださいね。
タモリの「ソバヤ」を聞いてたらますます蕎麦が食べたくなった。
最初のテーブルは先生以外みんな美女でしたよね。
目じりが下がっていて、もう分かりやすい人！
お酒もそばもみんな美味しくて良かったですね。
パン窯もずっといれるよう調整してくださいね〜
本当にいいご縁をいただいたと感謝しています。
なんたって、今年に入って福井は4回目だったそうで＾＾；
しかもそれまで福井には来たことなかったんですもんね。
東京の方が福井の良さをわかってくださることは
とてもうれしく思います。
知名度のない代表的な県の魅力を少しでも、
発信していただけますよう、併せてお願いしますね〜＾＾
次回は是非ご家族でいらしてくださいませ。
全食、完食いただきありがとうございます。
しっかし人数的には4割の女性が、そば会では
7割くらいいるように感じるのは何故なぜ(?_?)
それにしてもパワフル女性軍団には
たつやもびっくり！
ひとりひとりなら、そこそこ大人しい人が、
同じ感性の人が集まると、とんでもないパワーが
出るみたいですね〜。
来年からは、すこし人選を考えなきゃ・・・＾＾；
春駒だって、6月のコンサートがなければ
知りえない場所だったかもしれないし、
ロンドさんとの出会いがなければ、
このそば会に来ていない人もたくさんいました。
ブログだけの縁を、そばが細くても強い絆を
繋いでくれて、ホントいい縁が広がりました。
今回どうしても抜けられない所用があったようで、
本当に残念でしたが、次回は是非是非是非いらしてくださいね〜
こんな面白い会は、絶対他にはありません！（きっぱり）
そば打ち名人の感動すら覚える蕎麦。
プロのオードブル、持ち込み食材、
お酒まで、超一流の店にも負けない美味しさ！
プロフィールまで書いていただいたのに・・・
来年は満を持していらしてくださいね〜
例え、能登半島からでも＾＾