2007年08月09日

ごまだれのもりそば

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48回目の誕生日は息子とツーリングだった。
そのコースの一部として選んだのが、大野の七軒本陣

http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/45234870.html

今は愛知県に住んでいる彼が、たつや(親父)のブログを見て、
ここだけは、連れて行って欲しい!と思ったらしい。

ちょうど正午に着いたこともあって、店内は満席。
待ち時間の間、15分ほど、七軒通りを歩いて見た。
もう夏の日差しが強くて、日陰を探して歩きたい気分だ。
いもきんつばで有名な伊藤順和堂の店頭で、
くずまんじゅうをいただく。
サービスの冷たいお茶が喉を潤してくれる。

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七軒本陣に戻ると、ちょうどいちばん奥の
テーブル席が空いたところだった。

今日は、3軒盛りのおろしそば+もりそばのセット
おろしそば+ごまだれのもりそばのセットをオーダー。
1575円+1575円也
それぞれのおダシはたっぷり出してくれるので、
3種類のそばを楽しめることになる。

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ごまだれのダシは、たつや初体験。
炒ったゴマをすり鉢で自分でする。
それに、ごまだれを混ぜて、かき混ぜて出来上がり。

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冷たくギュッと引き締まったそばをダシにつけて、
ずずーーーーーっといただく。
ゴマの風味と、ダシに馴染んだコクのある味が、
10割のそばにまとわりついて、絶妙のバランスだ。

息子と顔を見合わせ、思わず
「んまい!」

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おろしも、もりも完成された味だっただけに、
このごまだれも期待したが、
ある意味、想像を遥かに超える味だった。

あまりにダシが美味しく、そばを追加オーダーした。
おろし→もり→ごま→おろし→
三角食べを繰り返す。

ただ、ちょっぴり残念だったのは、
追加のそばは麺のみの場合も、最初のセットの場合も
金額が同じ(1575円)だったということ。
できたら、替え玉の分は麺だけということで、
もう少しリーズナブルになったら、うれしいな♪

オゴッテアゲルと言ってくれた
彼の気持ちだけいただきました。わーい(嬉しい顔) ありがと♪

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ラベル:越前そば 大野市
posted by たつたつ・たつや at 00:18| Comment(4) | TrackBack(0) | 麺グルメ・そば編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おいしそう♪
美山から山越えして大野へ行こうかな。
・・・そうですね、価格設定が強きですね。
少し残念だけど味に自信があるとみた。
行かねば!
Posted by tama at 2007年08月09日 11:40
またもすてきなブログに出会いましたね。

お誕生日おめでとうございます。

そばやぜひ行ってみたいです。
食べたら報告します。
Posted by ふるかわ ともえ at 2007年08月09日 17:52
tamaさん、お盆は福井かな〜?
福井・美山・大野・勝山コースはいいですよん。
お水が美味しい福井は、何をどう料理しても、
水のよさがかなり関係してるように思えます。

十分に、福井を堪能してくださいね〜。
Posted by たつや at 2007年08月10日 20:13
ともえちゃん
夏休みはいつから?
仕事柄、毎日暑くて大変でしょうが、
暑さに負けずに頑張ってね〜^^

誕生日コメントもありがと〜^^
ホントにいいトシになってもたんやわ・・・^^;
Posted by たつや at 2007年08月10日 20:15
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