旧今立町粟田部地区に古くからある食堂がある。
そば専門店ではないが、
やはりそば処として有名な店『勘助』である。
店の前に佇むだけで、心地よい空気が流れてくるようだ。
たくさんの美しい花と
風格のある黒地に白文字の暖簾が迎えてくれる。
店内は正面に大きな八角形のテーブル、
左手に四人掛けのテーブルがいくつかある。
店奥には座敷が三部屋あり、
一番奥の部屋は雪見障子になっていて
美しい日本庭園を見ることができる。
残念ながら、この日は先客がいたので、
八角形のテーブルに座り、おろしそばを注文した。
蕎麦を待つ間にあらためて店内を見渡すと
各テーブルの上、座敷、あらゆるところに、
いろんな花が生けてあって、清潔感溢れる店内を
より一層居心地の良い空間にしている。
麺はエッジの立っていないやや太麺で、少し柔らかめ。
二八らしいのど越しのいい麺に仕上がっている。
ダシは別容器に入れられて出され、つけ麺でもぶっかけでもいい。
非常にすっきりした味つけで、シンプルな醤油ベース。
甘いダシが口に合わない人には、ピッタリだろう。
おろしそば一杯でも、奥座敷が空いていれば、そこがオススメ。
梅雨の雨に打たれた緑が生き生きと葉っぱを広げている。
四季に合わせて表情を変えるのだろうから、
いろんな季節に訪れてみたい。
勘助
福井県越前市粟田部町29-24
0778-43-0303
定休日毎月6日・16日・17日・26日
営業時間11時〜20時
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よろしくお願いします。
こんなお座敷でゆっくりお蕎麦を頂くって、なんて贅沢なんでしょう。ここのお蕎麦もいいですね。甘くない醤油ベースのダシというのにも興味津々です。
また 掃除も徹底しており 本当に
綺麗 清潔な店 です。
そば自体の味を楽しむだけでなく、
プラスαの楽しみがある店は、またいいです。
お店の方の人柄だったり、勘助みたいに、店内や
お庭だったり、ロケーションだったり。
今立のそばやさんが、割と甘口系なのに、
ここだけは、あっさりすっきりダシです。
また福井で行く店が増えちゃいましたね＾＾；
勘さんも、綺麗好き？
ホントに心が洗われる感じがしました。
各テーブル、各座敷、床の間全てに、
それぞれ違う花が飾ってあるのです。
綺麗にしているそばやさんは他にもありますが、
勘助さんは、間違いなくトップクラスですね。
池田や今立へ行く途中に「今日は、がつん！と、食べたいな！」
そんな時には、勘助で｢玉カツ丼とおろしの大盛り｣が定番のメニューです。
平日の昼飯時も、かなりの混み様ですが、男性客の半数は｢カツ丼＆おろし｣のような気がします。
今度行ったときは試してみますね〜。
Ｄさんお薦めの店のお薦めメニューを
教えてくださいね〜＾＾
同じだった。
食べて美味しいか、そうでないかは
個人の嗜好によるものだと思っています。
お口に合わなかったんですね・・・。