2007年06月28日

勘助・今立

歴史ある町を歩くと、どこかしら品のある建物や店を見かける。

旧今立町粟田部地区に古くからある食堂がある。
そば専門店ではないが、
やはりそば処として有名な店『勘助』である。

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店の前に佇むだけで、心地よい空気が流れてくるようだ。
たくさんの美しい花と
風格のある黒地に白文字の暖簾が迎えてくれる。

店内は正面に大きな八角形のテーブル、
左手に四人掛けのテーブルがいくつかある。

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店奥には座敷が三部屋あり、
一番奥の部屋は雪見障子になっていて
美しい日本庭園を見ることができる。

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残念ながら、この日は先客がいたので、
八角形のテーブルに座り、おろしそばを注文した。
蕎麦を待つ間にあらためて店内を見渡すと
各テーブルの上、座敷、あらゆるところに、
いろんな花が生けてあって、清潔感溢れる店内を
より一層居心地の良い空間にしている。


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麺はエッジの立っていないやや太麺で、少し柔らかめ。
二八らしいのど越しのいい麺に仕上がっている。

ダシは別容器に入れられて出され、つけ麺でもぶっかけでもいい。
非常にすっきりした味つけで、シンプルな醤油ベース。
甘いダシが口に合わない人には、ピッタリだろう。

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おろしそば一杯でも、奥座敷が空いていれば、そこがオススメ
梅雨の雨に打たれた緑が生き生きと葉っぱを広げている。
四季に合わせて表情を変えるのだろうから、
いろんな季節に訪れてみたい。

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勘助
福井県越前市粟田部町29-24
0778-43-0303
定休日毎月6日・16日・17日・26日
営業時間11時〜20時

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ラベル:越前市 越前そば
posted by たつたつ・たつや at 22:19| Comment(8) | TrackBack(0) | 麺グルメ・そば編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
素敵な日本庭園ですね。
こんなお座敷でゆっくりお蕎麦を頂くって、なんて贅沢なんでしょう。ここのお蕎麦もいいですね。甘くない醤油ベースのダシというのにも興味津々です。
Posted by ロンド at 2007年06月29日 13:27
勘助 は 花がきれいな店ですね。
また 掃除も徹底しており 本当に
綺麗 清潔な店 です。
Posted by 勘兵衛 at 2007年06月29日 14:27
ロンドさん、そうなんです。
そば自体の味を楽しむだけでなく、
プラスαの楽しみがある店は、またいいです。
お店の方の人柄だったり、勘助みたいに、店内や
お庭だったり、ロケーションだったり。

今立のそばやさんが、割と甘口系なのに、
ここだけは、あっさりすっきりダシです。

また福井で行く店が増えちゃいましたね^^;
Posted by たつや at 2007年06月30日 08:25
勘つながりですね^^;
勘さんも、綺麗好き?

ホントに心が洗われる感じがしました。
各テーブル、各座敷、床の間全てに、
それぞれ違う花が飾ってあるのです。

綺麗にしているそばやさんは他にもありますが、
勘助さんは、間違いなくトップクラスですね。
Posted by たつや at 2007年06月30日 08:28
Dも勘助は 好きなお店のひとつです。

池田や今立へ行く途中に「今日は、がつん!と、食べたいな!」

そんな時には、勘助で「玉カツ丼とおろしの大盛り」が定番のメニューです。 

平日の昼飯時も、かなりの混み様ですが、男性客の半数は「カツ丼&おろし」のような気がします。
Posted by D輔 at 2007年06月30日 18:49
勘助の玉子カツ丼のことは知りませんでした。
今度行ったときは試してみますね〜。

Dさんお薦めの店のお薦めメニューを
教えてくださいね〜^^
Posted by たつや at 2007年07月02日 07:53
インターネットで評判を聞き行ったのですが不味かった。その日の当たりが悪かったかと思って再度行ったが
同じだった。
Posted by kankan at 2008年10月29日 00:34
kankanさん
食べて美味しいか、そうでないかは
個人の嗜好によるものだと思っています。
お口に合わなかったんですね・・・。

Posted by たつや at 2008年10月29日 11:37
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