再び営業を始められています。
うれしい限りです。（2009年5月確認です）
大野の七軒通りに蕎麦の名店がある。
たつやが最初にお邪魔したのは、四、五年前だろうか。
ヤフーの掲示板で福井のおろしそばについてのトピックスが
あるのだが、そこにある人からのこんな投稿があった。
「大野に出来た七軒本陣という店のそばはすごい！」
しばらくして食べに行って、
その洗練された蕎麦に感動したのだが、
ここのすごいところは行く度に、
洗練度合いが進化しているところだ。
ある意味、観光地にある蕎麦屋さんなのだが、
一切妥協ない蕎麦を出してくれる。
この日いただいた蕎麦は一の陣の七軒盛り、
おろし＋もりのセット。
この七軒盛りには、岐阜産の生ワサビがついて来て、
それを自分で鮫皮のオロシですりおろす。
おろしそばのダシはたっぷり大きめの鉢に入って出され、
それにネギと鰹節がつく。
もりツユは豆の香りが高く、
旨味がギュッと凝縮されていて文句なしに美味しい。
蕎麦は十割で、細めで、断面を見ることが出来れば、
きれいな縦横同じの正方形。ちょうどマッチ棒の太さだ。
まだ30代前半の店主が打つ蕎麦は、魅力が溢れている。
この七軒盛りは3675円だが、3人で食べるのにちょうどいい。
そばの量によって三軒盛・五軒盛・七軒盛・十軒盛があって、
一の陣がおろしそば+もりそばのセット
二の陣がおろしそば+たぬきのセット
三の陣がおろしそば+ごまのセットとなっている。
もちろん、おろしそばやもりそばの単品メニューもある。
古い町屋を改造した店内は奥に深く、
裏庭まで席が続く。
手打ちそば処・七軒本陣
福井県大野市元町3-20
0779-69-7680
火曜日定休・第二月曜日
営業時間・平日午前11時〜14時
土日午前11時〜15時
営業時間が短いのでご注意を！
側溝の蓋
が大野を表していて面白い。※ブログランキングの応援、いつもありがとうございます。
もっと福井を、北陸を発信できたらうれしいです！
今日、ライバルの？ヤマト醤油さんのお取り寄せ申し込みました♪
とっても写真がキレイでいつも楽しみにしてます。先日も加佐ノ岬倶楽部がとっても気になり出かけてきました。天気も良好風も心地良く来て良かった〜と。大野市在住なので七軒本陣にも行ってきます。
大野出身です。平成12年に移住となっているので、結婚して離れた時期です。残念＾＾；ぜひ、食べに行きたいです。
わたしの中でおろしそばは、福井が一番です。
あとは、ソースカツ丼と煮込みとんちゃんです。
大野も風情あるいい町ですね。
ここのお蕎麦屋さんにも行ってみたいです。
たつやさんのブログにおじゃますると、
行ってみたいところがどんどん増えて、困っちゃいます＾＾
リンク、張ってくださったんですね。ありがとうございます。
なーんかアクセス数が増えたと思ったんだ。
やっぱアルファブロガーは違うゾ!!
今までの中で、一番のお蕎麦です。
貴重な経験でした。
大野の美しい街並みも素敵ですね。
また伺いたい街です。
あの蕎麦汁の味が忘れられません。で、只今試行錯誤中です。
いいままで何度、大野へ足を運んでも
定休日
臨時休業
蕎麦切れ と、足払いを食ったことでしょう・・。
そのたびに反した踵は順和堂へ向いてました・・（＾＾；
こうなったら執念じゃ！ 日曜の朝、朝市に行くと同時に並んで食うぞ〜！！
う〜む、やっぱり恐るべし。
大野いいところですよね♪
以前行ったときにはお清水で遊んでいた子どもに、
教えてもらった足つぼマッサージ公園？へ行ってみました。
子どもにとって「おもっしぇーところ」は
たつやにとってもおもっしぇーとこなんです＾＾
加佐ノ岬倶楽部も素敵なカフェでしたでしょ！？
そば屋デートしよしよ♪
今は福井を離れて、どこかで暮らしていらっしゃるのですか？
福井の食べ物は日本一美味しいと自負しています。
さんままさんも、美味しいものと自然いっぱいの
贅沢な福井に帰ってきてくださいね。
帰省された折には是非、七軒本陣へ♪
あのダシを再現するのですか？
完成したら教えてください！
ロンドさんにとって福井はとても魅力あるところに
映ったようで、たつやも嬉しい限りです。
今までで一番！と言わしめた七軒本陣
恐るべし！
ここは絶対押さえておかなきゃいけない店でっせ。
確かにここの営業時間は短いので、注意が必要ですね。
近いうちにあずきさんと行きますので、
（勝手に決めているが・・・）
ご一緒しましょう♪
大野の女性って飲めるんだよね、確か。
意外と地元の人は知らなかったりするもんです。
敦賀のブラドメールさんだって、地元の人、
知らないもん＾＾；
こんにちは
新蕎麦の季節ですね。新そばと聞くと「たつやさんの蕎麦会」。そして美味しい越前蕎麦。昨年６月に福井にお招きいただいた時に初めて伺った七間本陣さん。懐かしく思い出しホームページを観たら、なんと閉店とありました。本当でしょうか？
またいつか、あのキリッとしたお蕎麦をいただきたいと思っていたお店です。
残念でなりません。
また再開店される時は飛んで伺いたいと思います。
ここはたつやの一番のお気に入りでした。
お連れした方はみな満足してくれましたし、
ちょっとだけ遠出して食べる楽しさもありました。
ロンドさんとも一度だけですが、ご一緒できて良かったと思います。
完全にそばをやめてしまわれるのかどうかわかりませんので、
何か情報があったら、またお知らせしますね。