2016年04月16日

たかはのソースカツ丼@大野市

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予想はしていたとはいえ、
やっぱりラジオ深夜便の反応は凄かったです。
3月の百合子ばあちゃんのお話の時ほどではありませんが、
それでも番組で出演終了後のアクセス数はまさにうなぎ上り。
引き続き今日も、たくさんのアクセスをいただいています。
おかげ様でランキングも久しぶりに一位になれました^^

深夜便はラジオ番組の中では、ダントツに一位の人気なんだと思います。
番組単体で毎月、本も出ていますし、
聴いていらっしゃる方は本当に多いと感じます。
リスナーとしては、たつやよりも少し先輩か
もっと上の方が多いみたいです。
そんな方たちに聴いていただく機会をいただけたことを、
あらためて感謝しています。

まだ年内は担当者として予定が組まれているので、
もうしばらくは福井の話題をお届けできるものと思います。






さて、福井の名物として有名なメニューがあります。
それはソースカツ丼!
何軒か有名なところはあるのですが、
先日、ブログでも紹介した大野市にある
『レストランたかは』さんのランチを食べた際に、
この店のソースカツ丼のソースは
オリジナルで作ってるという話を聞いて、
次に行った時には、ソースカツ丼を食べようと
心に決めていました。

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たかはさんのソースは、
和風ダシを昆布や鰹節でしっかりとって、
それに醸造酢を加え、ソースとブレンドして作るのだそうです。

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いらっしゃ〜い!
元気なお母さんが注文を取りに来てくれます。
たつやは迷うことなく、ソースカツ丼。
一緒に行ったお友だち2人は、
オムライスとたかはランチ。

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ええっと、ソースカツ丼とオムライス大盛、
それにたかはランチをお願いします。


はいよ〜♪
たかはのお母さん、いい味出してるなぁ。
お父さんがず〜っと作り続けているソースカツ丼の
ソースはたかはオリジナル。
オリジナルソースだけではちょっと物足りないと、
周りに少しトンカツソースがかかっています。

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たかはランチのポークピカタとハンバーグも
勿論全部手作り。
オムライスの中に入っているお肉は何とビーフでした。

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最近の洋食店では、チェーン店でなくても、
既製品を使った料理店も結構ありますが、
たかはは、昔ながらの洋食の基本を
しっかり守っているところが素晴らしいと思います。

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この黒板メニューは何故かたつやが書くこととなり、
ちょっぴり応援したくなる『レストランたかは』なのです。

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レストランたかは
福井県大野市月見町6-14
0779-66-5823
営業時間:11時〜22時
不定休







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posted by たつたつ・たつや at 00:23| Comment(2) | TrackBack(0) | 店グルメ・伊&仏編(洋食含む) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お久しぶりです。
以前 お水送りの神事のお話を偶然(深夜便)で聴き、感動してコメントさせていただきました。
 また、今回も偶然に(味真野小学校の桜の話)に耳を傾けていて、あっ、もしかして、たつやさん?って思い、
うとうとしかけていたのに、目が覚めました^^

 お話内容も感動的でしたが、
何よりも、たつやさんのお話の上手さに心惹かれます。
まるでプロの方の用です。
何のてらいもなく、さらりと心に響く語りに感動します。
 写真も見せていただきました。
皆さん、いいお顔なさっていますね。
Posted by gyuuchan at 2016年04月16日 07:55
gyuuchanさん、ありがとうございます。
深夜便、2回連続でお聞きくださったんですね。

自分がどんな風に話していて、聴いていらっしゃる方がどう感じるかはまったくわからないので、gyuuchanさんのコメントはとてもうれしい限りです。
次回は5月18日です^^ よろしければ。
Posted by たつや at 2016年05月06日 12:01
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