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福井市片町にある某銀行で相談会があったある日、
お昼休みに食事に行こうという話になった。
おっさん4人でのランチなので、
すぐ近くにあるヨーロッパ軒の総本店に行こうと言う話になったが、
たつやは久しぶりに友人のシェフのお店に行きたいと思っていた。
すいません。わたし、ちょっと行きたいお店があるのですが…
と言うと、何処何処？と聞かれるので、
すぐ近くにある隠れ家みたいなフレンチのお店です。
と答えた。
3人のおっさんは、フレンチ？？？という感じだったが、
そんなお店には行ったことがない＝興味津々＝行ってみたい
という図式が即座に成立し、
たつやが行きたいと思っていたフレンチのお店
『バンバッシュ・ド・ヤマ』という
小洒落たレストランに行くこととなった。
バンバッシュ・ド・ヤマは、
お昼時は特に女性客で一杯になることが多いので、
ちゃんと食べられるだろうか？
恐る恐るドアを開けたが、
割と席が空いていて、予約なしでも座ることが出来た。
前以て時間が40分くらいしかないことを伝え、
それぞれがランチをオーダーした。
ワンプレートランチ。
パスタプラスデザート。
運ばれて来た時に、おっさん4人がおおっ！と声を上げた（笑）
それにビジュアル的におおよそおっさんが食べるには
あまりにもオシャレ過ぎる感はあるが、
バンバッシュ・ド・ヤマの料理は見た目はもちろん、
優しく洗練されていて、とっても美味しいので、
一緒に行ったメンバーは、とても喜んでくれた。
バンボッシュとは、フランス語で
「みんなでワイワイと美味しいごちそうを食べたり、
おしゃべりを楽しんだりする楽しい宴」のこと、
オーナーシェフの山内さんの、ヤマを取った店名。
山内さんは、イタリア料理店「SIN」（東京・神宮前）総料理長として活躍後、
ベルギーで修行して、1989年にこの地で開店した。
なので完全なフレンチというより、
フレンチテイストのベルギー料理なのかも知れない。
本当はもっとランチを楽しみながら、
ゆったりした時間を過ごしたかったが、
昼休み限定なので、最後のコーヒーは急いで飲むこととなってしまった。
ただ、たつやたちが希望した時間ぴったりに
全ての料理を食べさせてくれるあたりは、さすがとしか言いようがない。
大好きなご夫妻が、とっても温かいおもてなしをしてくれるバンバッシュ・ド・ヤマ。
片町にあるパレスホテルの道を挟んで反対側にある
小さな隠れ家のようなフレンチレストランです。
バンボッシュ・ド・ヤマ
福井県福井市順化1-3-10
0776-22-6858
営業時間 12時〜14時 18時〜23時（L.O.21時）
定休日：日曜日
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