武生のイタリアンレストラン「デル・ソーレ」さん主催の花見があった。
たつやも、気功教室の春先生と新聞社のS嬢、
それに気功教室の生徒さんたちと参加した。
花見と言ってもタダの花見じゃなく、
贅沢三昧の超豪華食べ物のオンパレードだった。
それもそのはず、主催者はシェフ。
参加者は料理屋さんのご夫妻やお茶の先生、
寿司屋さんに、ショットバーの店主・・・
サラダから始まって、手作りパン、チキンサンド、
パスタにオードブル、それから海鮮バーベキュー。
海鮮が終わると今度はデカイ肉の塊を炭火で焼いて、
焼けたところからナイフで切り落として食べていく。
そのうち、寿司屋の職人さんが桜の木の下で新鮮なネタで
寿司を握ってくれる・・・。
あ〜、今思い出しても凄い花見だったなぁ。
その肉の塊を焼いていた人があまりにも
手慣れた様子だったので、職業を聞いたら、
彼もまたイタリアンのシェフだった。
その彼が今月、福井市でイタリアンレストランを開いた。
トラットリア「ラ カーラ」
明るく清潔感あふれる店舗はオープンキッチン。
手軽にランチ（950円〜）やディナーを食べられる店だ。
まるまる一年に渡るイタリアでの料理修行と、
県内の有名店で腕を磨いた彼の今後を楽しみにしている。
前菜のサラダ仕立て（カーラランチ1200円）
本日のパスタより・小海老とあさりと春キャベツのスパゲッティ
茄子とベーコンのトマトソーススパゲッティ
トラットリア・ラ カーラ
福井県福井市春山１−４−１６
（春山の旧福井新聞社ビルを北進・クルマで3分右手）
TEL:0776-21-5553
営業時間：11時半〜14時 18時〜21時半
日曜定休
このショップカードはたつやデザイン。
もちろん印刷は鯖江の藤田印刷所です＾＾
ラベル：福井市 イタリアンレストラン
このカードは、そうだったのですね^^;
白背景のショップカードもいただきました。
明るくイタリアンモダンをイメージして
デザインしてみました。
といっても、イメージは最初手書きなんです。
後は細かい指示をマックのオペレーターに
お願いしてます＾＾；