2012年04月09日

ラーメンうえだ@丸岡

たつやにしては珍しいラーメン店です。
若い頃にはよくラーメン店へ行きましたが、
40を過ぎた頃から、めっきり行く機会が減りました。

夜、皆で集まって遊んだ後は、夜中に敦賀の屋台ラーメンを目指したものです。
京都で浪人生活を送る友人に連れて行ってもらった
天下一品本店でこってりを食べた時は衝撃的でさえありました。
専門学校時代の友人の結婚式に北九州市へ行った時は、
博多の長浜ラーメン店のハシゴをしたこともありました。
でもそれらはもう20年以上も前のことです。

DSC_5469.jpg

さて先日、三国方面からの帰りに、何だか急にラーメンが食べたくなり、
フェイスブック上で坂井市近辺でお勧めのラーメン店はないですか?
と書き込みしたところ、ガッツさんからすぐに
『ラーメンうえだがイチオシです』とコメントが入りました。
他の方からも別のお店の名前が入ったのですが、
最初にコメントをもらった『ラーメンうえだ』に行くことにしました。

DSC_5474.jpg

ラーメンうえだに着いた時には、お店には電気が点いていたのですが、
駐車場があまりに暗いので、もう終わってしまったのか?と心配しましたが、
ちゃんと営業していて、ほっとしました。

DSC_5473.jpg

メニューには魅力的なラーメンやサイドメニューが載っていて、
いろいろ悩みましたが、結局自分の好みの味とトッピングに落ち着きます。
とんこつ味噌ラーメン+トッピング煮玉子+トッピング激辛味噌、
それに餃子一人前をオーダーしました。

これが運ばれて来たとんこつ味噌ラーメン+煮玉子。
濃厚なスープの色が食欲をそそります。
とんこつ系のラーメン店には、自分好みで味付けをする調味料が充実していますが、
ここラーメンうえだにも、各テーブルにこんな調味料が並びます。

DSC_5475.jpg

たつやは、紅生姜とスリ胡麻をたっぷり入れます。
これに別皿で運ばれて来た激辛とうがらし味噌を
少しずつスープにといで入れて味見をします。
たつやは辛いのはかなり平気なのですが、
その代わりにお風呂に入ったの?と聞かれるくらい額に汗をかきます。

DSC_5468.jpg

DSC_5470.jpg

れんげでスープを味わうと旨みに辛味が混じって、
複雑な味わいになります。
麺は中太の縮れ麺で、スープが良く絡みます。
大きなチャーシューも脂身が少なめであっさりと仕上がっています。
いけないと思いつつも、スープも最後の一滴まで完飲です^^;

DSC_5471.jpg

またこの餃子がジューシーで美味しかったです。
ちょっと小ぶりですが、300円という価格も良心的だと思います。

春になったとは言え、まだまだ寒い日が続きます。
そんな日の夜は、あったかいラーメンもいいですね♪
たつやは味噌系が好きなので、お勧めのお店があったらまた教えてくださいね。

ラーメンうえだ
福井県坂井市丸岡町里丸岡3-4
0776-67-5487
営業時間:月曜日17時〜23時
火曜日から日曜日は11時半から14時・17時〜23時
年中無休





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posted by たつたつ・たつや at 23:06| Comment(4) | TrackBack(0) | 店グルメ・和食・アジア他編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いやぁ〜美味しそう♪
うえだ、勤務先が近いので同僚とランチに行ってました。エイプリールフールに緊急オペ&入院してしまった私には毒ですが…でも…でも餃子食べたい(*≧m≦*)
入院一週間で体重が7キロも減ってしまったので退院したら食べに行くぞ〜ヽ(^^)
早く退院できるよ〜に、たつやさんのPowerを分けてください(笑)
Posted by ゆん at 2012年04月10日 17:05
美味しそうですね。

私はらーめんうえだで、いつも鶏皮餃子を頼みます。

パリッとした皮が香ばしくてお勧めです。スーパーで買うあの鶏皮餃子はなんだったのかw
Posted by nem at 2012年04月10日 17:44
ゆんさん、その後大丈夫ですか?
緊急入院で7kgも減っちゃったなんて・・・。
どうぞお大事になさってくださいね。

回復して元気になって、食べられる許可が出たら、
退院祝いにうえだに行きますか〜^^
何でもご馳走いたしますよ♪
Posted by たつや at 2012年04月12日 21:18
nemさん、そのメニューとっても気になったのですが、
結局ノーマル餃子を頼みました。
それでもとっても美味しい餃子でしたが・・・。
鶏皮ってメチャメチャカロリーが高そうですよね^^;

スーパーでの鶏皮餃子も食べたことありません。。。
う〜ん、魅力的だぁ^^
Posted by たつや at 2012年04月12日 21:21
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