そば蔵・谷川

閑静な住宅地の中に古い民家があって、
その蔵を利用したそばやさんが武生の「そば蔵・谷川」だ。

入り口で靴を脱いで、右手に入るとテーブル席が６．７席ある。

その日は土曜日のお昼時とあって、ほぼ満席。
店内は温かい秋の日差しが入り込んで、
そばを待つ間に眠くなるような心地よさだ。

谷川の麺は全て自家製粉だが自家製手挽きのものと自家製機械挽きのものがあって、
細打ちと太打ちがある。
いずれもそば粉100％のそばだ。

最近、麺の種類を２種類以上出してくれる店が増えたことは、
そばファンとしてはうれしい限りだ。

この日は、手挽きがなくなってしまったということで、
機械挽きの太打ちのもりそばをオーダー。





そばもダシも洗練された味で、たつやは大好き。
でも、ちょっと量が・・・
もう少し食べたいな〜って感じかな。

これは先に着いていた友人がオーダーした手挽きのもりそば



全席禁煙というのは、嫌煙家にとってはうれしい。
そばの香りを嗅ぐ時、タバコの煙は大敵だからね。

大阪から来た通？の男の子（そば大好きらしいよ〜）



そば蔵 谷川
福井県越前市深草2-9-28
TEL: [phone]
定休: 月曜、第3日曜

※越前蕎麦紡ぎの会というそばやさんのグループ７店舗（下記参照）
がスタンプラリーをやっています。
最近はこれらの店を回って、ブログにアップしていましたが、
この谷川さんでたつやのスタンプラリーは終了しました。

・蕎麦天麩羅やす竹　福井市
・手打ちそば処やっこ　福井市
・石うす挽き手打ちそば処きょうや　福井市
・手打ちそば八助　勝山市
・福そば　陽明店　大野市
・だいこん舎　鯖江市
・そば蔵谷川　越前市

締め切りは来年の1月28日
抽選で芦原温泉ペア宿泊券や特産品、各店の食事券が当たります。
　
おそばの好きな方は、まわってみてはいかがですか？

もちろん、これからもスタンプラリー以外の店も、また紹介しますね

Comments

ここでいう製粉所とは自家製粉所ですよね
使われている蕎麦粉は全て自家製粉で十食程度手挽きされていて残りは電動の石臼で全て自家製粉されいます

たつやさん
ごめんなさい余計なことを

谷川さんの｢これは俺の蕎麦だ｣って物凄い自己主張されている
｢俺の話を聞け♪｣
クレイジーケンバンドのような蕎麦大好きです
(*^-^)b

Posted by ミッチー at 2006年09月28日 23:54

ミッチーさん、ご指摘ありがとうございました。
たつやの勘違いでした。

ちゃんとブログも訂正しておきましたので・・・。

福井はいろんなそばやさんがあって、
それぞれの味があって、あれこれ楽しめる
そば天国ですよね＾＾

最近、そばやさんで県外からそばを食べに
来ている人を結構見かけるようになりました。

これはとってもいい傾向です♪

Posted by たつや at 2006年09月29日 18:49

ここの蕎麦は、自分も食べたことがあります。　店の雰囲気はいいんですけど　　　　　　　　　　　量がちょっとねぇ・・・。でも美味からいいかな〜と思ったけどやっぱり　多いほうがいいよなぁ〜。　　　

Posted by 身近な人物 at 2006年09月29日 22:17

久しぶりですね〜、身近な人物さん。
満腹には、2000円はかかっちゃいます＾＾；

勉強してますか〜？

頑張れば、幸せが待ってるぞ〜♪

Posted by たつや at 2006年09月29日 22:22