2012年01月09日

石窯とログハウスと薪ストーブの生活

何度も同じことを繰り返すことになるのですが、
もしブログをしていなかったら?
今のたつやの生活はどうなっているのか
ほとんど想像が出来ません。

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それくらいブログはたつやの人生を変えてくれたと思います。
毎日の生きている中の出来事をよくよく考えてみると、
@ブログがあるたつや
Aブログがないたつや
という分岐点があって、もしAを選んでいたら、
会えていない人がたくさんいます。
それは本当にかけがえのない人ばかりで、
そういう出会いを与えてもらえたことを、
本当に感謝しています。

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今回もそういう方と出会って、
楽しい一時を過ごさせていただきました。
たつやは数年前に見様見真似で石窯を設計し、作ったのですが、
そのことを書いた記事をブログに上げていました。
(基礎とブロック・レンガワークはプロに頼みました)
その記事にコメントをくれたことがきっかけになって、
オガさんとの交流が始まりました。

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昨年、オガさんご夫妻が鯖江に来られて、
初めてお会いしました。
夏にはオガさんの石窯パーティにも参加させていただきました。
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/223075101.html
その時に見せていただいた石窯の素晴らしさや、
奥様とふたりで3年かかって完成させたログハウス、
それに裏山の開墾、重機を使わずに仕上げたペイピングなどなど、
まさに本格的な田舎暮らしに感動して帰ってきました。

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以来、また行きたい!と思いながらも、
なかなかお伺いすることが出来なかったのですが、
先日、ロフティーの谷口守シェフの家族と一緒に、
オガさんのご自宅へ遊びに行くことにしました。

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折角の機会なので、谷口シェフにはパン生地を仕込んでもらい、
オガさんの石窯で焼くことにしました。
前もって、これくらいの温度(220〜240℃)とお願いしていたので、
着いた時には、一番熱い天井付近の温度は260℃になっていました。
七草を練りこんだパンや、ポテトパン、クロワッサン、
それにハード系のフランスパンにウグイス豆やクランベリーを練りこんだパンなど、
7種類ほどのパンを焼いてみました。

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焼いている間に、ソリ遊びです。
守シェフの長男、風心(ふうど)くんの笑い声が響きます。
でもどちらかといえば、パパの方が楽しんでいたかも^^;

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薪ストーブですっかり暖まったリビングでは、
オガさんの奥さん手作りの料理が並びます。
前日からストーブの上でコトコトと煮込んだポトフや
新鮮そのもののお野菜のサラダはメチャメチャ美味しいのですが、
この野菜類はすべて奥さんが畑で完全無農薬・無化学肥料で作ったのです。

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他にもずらりとご馳走が並びます。

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たつやも来る途中に敦賀港の魚屋さんで買ったハマチを、
オガさんのキッチンをお借りして、お刺身を作りました。
頭や真ん中の骨の部分はもったいないので、
全部アラ煮にしました。

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石窯で遊び、ログハウスで美味しい食事と会話、
また外に出て焚き火をして、
再びリビングで珈琲タイム。
本当に楽しくて、有意義な一日となりました。

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帰る頃には空には美しい満月が浮かんでいました。
琵琶湖の湖面に反射して、キラキラ輝いています。
こんな美しい景色を見れること、
こんなにもいい時間を過ごさせていただけたことに、
心より感謝したいと思います。

オガさん、ありがとうございました。





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posted by たつたつ・たつや at 23:13| Comment(4) | TrackBack(0) | たつやの好きなモノ・生き方 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
たつやさん、お早うございます。
当日は、沢山の食材の持ち込み、ありがとうございました。

たつやさんご夫婦、そして谷口シェフファミリーの優しい人柄にあっという間に時間が
過ぎてしまいましたね。
本当に楽しい、ひと時を過ごさせていただきました。

プロの手によって、わが家がとても素敵になってしまいましたね。さすがです。
度々の心優しいレポート、ありがとうございます。
私共も試行錯誤しながら暮らしていますが、このように評価いただくと、
とても心強い思いがし、大変励みとなります。

これからもいろんな楽しい出会いが続くことを願っています。
よろしくお願いします。

奥様、谷口シェフにもよろしくお伝えくださいね。
Posted by オガ at 2012年01月10日 09:34
オガさん、先日は本当にありがとうございました。
たつやにとって、オガさんご夫妻の生き方は憧れそのものです。
谷口ファミリーもホント楽しかった!の連発で、
是非また一緒に伺いたい!とのことでした。
距離的にもそう遠くないので、また是非遊びに行かせてくださいませ。

薪割りとかならお手伝い出来ますよ〜♪

オガさんもまたカンパネルラへ遊びにいらしてくださいね♪
Posted by たつや at 2012年01月10日 23:47
癒される風景写真ばかりですね。(^^)ニコ
Posted by 越前やっさん at 2012年01月11日 08:38
越前やっさん、ホント理想の生活でした。
こんな生活をします!
Posted by たつや at 2012年01月11日 22:39
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