2011年09月12日

100%ジュース作り

毎月誠市に出店しているフルーツやさんがある。
とにかく格安フルーツを持ってきてくれるので、
毎回なんやかんやと買ってしまう。

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価格は市販の半額以下なので、
多少見た目が悪かったり、ちょっと傷があったりして、
贈答用には向かないが、自家消費用とすれば十分だ。
たつやの場合は、リンゴとニンジンのジュースを
かみさんにお願いして作ってもらっているが、
まともな商品だと高くてとても飲めない。
なのでそんなジュース用のフルーツを買うには、
ありがたい存在だ。

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値段が安いこともあって、
面倒なので箱単位でもらう。
先日の誠市ではグレープフルーツとリンゴを買った。
箱単位での購入だと重すぎて持って帰ることができないので、
車を取りに戻って、再度誠市会場に戻るのだが、
今回は、フルーツやの親父さんが、
「これ、すぐに食べなあかんやつやけど、持って帰ってや」
といって、でっかいマスクメロンの3個入りを車に乗せてくれた。

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持って帰ってすぐに思いついた。

贅沢なジュースを飲みたい!

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そうメロン3個分をまるまるジュースにすることにしたのだ。
かなり熟れていて柔らかくなっているメロンの果肉の
美味しいところだけを切り出して、ミキサーに入れる。
スイッチを入れるとあっという間にドロドロの液体に変わった。
細かい目のザルで漉して、液体だけをボールに取った。
メロンだけの完全100%ジュースの完成だ。

大きめの氷を入れて、ロックで飲んでみた!
濃厚で味わい深く、香りもいい!
メロン100%のジュースなんて初めての経験かも^^

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この手の作業をしながらカメラを持つのは至難の業です。
なのでこれらは来ていたお客様に撮影してもらいました。
最初のメロンジュース作りはひとりで作業していたので、写真がありません・・・。
グレープフルーツのみ作業工程があります。


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ついでに買ってきたばかりのグレープフルーツも
同じやり方で100%ジュースを作ってみました。
誠市で会った友人たちと乾杯です。

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あまい飲み物は滅多に口にしませんが、
こういう添加物や甘味料の入っていないジュースはいいですね♪





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ラベル:誠市 男の料理
posted by たつたつ・たつや at 22:58| Comment(2) | TrackBack(0) | クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おいしそう!!! 今からミックスジュース買いに行こう! 
Posted by ゆき at 2011年09月14日 10:09
ゆきさん、自分で作れば尚更、安心安全ですね。
買うのは楽でいいけど^^
Posted by たつや at 2011年09月16日 17:44
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