海外からのお客さんが来ることになり、
食事会なら、たつやがお店をチョイスするよう言われて、
今回は福井市にあるスペイン料理店エルマノ日光店に案内しました。
以前にランチで伺って、その内容と金額に納得したので、
ディナーでも行ってみようという選択でした。
夜の雰囲気はまた昼のそれとは趣きが全然違います。
昼は外の光がたっぷり入る明るい店内ですが、
夜はしっとり大人な感じです。
エルマノ日光店は席数が20席強という広さなのが、
たつや的には好きなキャパです。
お客さんの顔を見て、ちゃんと料理が出来る限界の席数だと思っています。
もっともスタッフがたくさんいれば、そうでもないでしょうが。
たつやたちは一人いくらという金額でお願いし、
料理の中身についてはシェフに全面的にお任せしました。
前菜の盛り合わせが、これまた豪華です。
内容は失念してしまっているので、ごめんなさい。
定番の前菜に加えて夜ならではのメニューが加えられ
それら、ひとつひとつが丁寧に作られています。
最後のパエリアがまた美味しかったです。
デザートに移る頃にはもうお腹いっぱいでした。
このディナーに行って一ヶ月ほど経った頃に、
エルマノ日光店のシェフが退職するという話を聞きました。
折角、福井でのお気に入りのお店が出来たと思ったのに残念です。
なので、先日お昼にもう一度エルマノ日光店へ行きランチをいただきました。
今は新しいシェフが来られているようです。
また美味しいランチやディナーが食べられることを期待して、
行ってみたいと思っています。
Nシェフお疲れ様＆ありがとうございました。
また何処かでお会いしたいですね＾＾
エルマノ日光店taverna y fror el mano（タベルナ・イ・フロール エル・マノ）
福井市日光2-2-5 林マンション1F
0776−22-8717
定休日：月曜
ランチ：11：30-14：00
カフェ：14：00-17：00
ディナー：17：00-22：00（L.O.)
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残念です。Nシェフは今後どうされるかご存じですか？
福井に来て初めてランチをした場所が
エルマノ日光店でした。
シェフが替わってから行ったことが無かったのですが、ぜひ近日中にランチに出掛けたいと思います♪
お気に入りのお店のシェフが変わるのってさみしいですよね。。。
Ｎさんはしばらく休養？し、一年くらい海外に行きたいということでした。
新しいシェフにも期待したいところです。
また行ったら教えてくださいね〜♪
お仕事、忙しそうですね、お体に気をつけて。