flat kitchenのスイーツ教室

美しい女性に囲まれてのスイーツ教室・・・
かみさんに内緒でこんな幸せな体験を掲載していいのだろうか！？
と悩むこと2ヶ月。

この度、ようやく決心がつきました（笑）



今、目が離せない福井市呉服町にあるflat kitchen
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/157536261.html
このカフェの母体となっているFLATは
若い人たちが楽しみながら様々な情報発信をしていて、
そんな感じが好きで、たつやも注目しています。



以前にはFLATのオープニングスクールや、横田はるなさんのライブ
それに中華のカリスマシェフ五十嵐美幸さんの料理教室などにも、
参加させていただきましたし、
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/147506859.html
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/155322470.html
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/156364798.html
先日のうちの娘の結婚披露パーティではスイーツ部門を、
flat kitchenさんにお願いしました。
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/163738792.html



ちょっと前のことですが、ここflat kitchenでスイーツ教室が行われました。
たまたまツイッターを見ていたら、
締め切り間際にまだひとりか二人は参加が可能ということを知り、
内容はよくわからないまま、フラットさんが企画するものだから参加しよう！
と、安易に決めたのが正直なところです。
たつやは料理はちょっとしますが、お菓子作りは一度もしたことがありませんし、
そんなに甘いモノが好きではないので、興味もありません。

ただ、こんなコピーにやられました＾＾；
大人気「Amelie Tautou」の金巻実千代がオーガナイズするsweets party！



さて当日は、予想通り（笑）参加者はすべて女性。
しかも美女だらけといううれしいおまけつき。

最初に美味しい珈琲の入れ方教室です。
講師で来られているのは、鯖江の自家焙煎珈琲のFarbeさんご夫妻。
知ってるようで、知らないこともあって、
とっても勉強になりました。
flat kitchenさんで出される珈琲は、全部Farbeさんのものです。







美味しい珈琲が入ったところで、最初のスイーツ『コーヒーケーキ』が。
アメリカのお菓子で、珈琲に合う味ということだそうです。
テーブルに参加者全員が座って、いただきま〜す。
あ〜、なるほど確かにマグカップのたっぷり珈琲と、
このケーキがあったら、何か一息ついて、ホッと出来ますね





続いては、バナナマフィンを最初っから作ります。
作る過程では、いろんなコツをアドバイスしていただいていたようですが、
きれいどころに囲まれて上の空状態でまったく覚えておりません。



その後、オーブンに入れて焼きます。
お菓子の話や、実千代さんのスイーツ体験談や雑談をしているうちに、
バナナマフィンが焼けてきました。
焼きたてというのが、また贅沢な一品となります。
今度はフェアトレードのオーガニック紅茶なども出されて、
再び幸せな時間です。



最後はブルベリーとクリームチーズのアイスクリーム。
オレンジリキュールの風味が口の中で広がります。

そんな甘い甘い幸せな一時を過ごさせていただき、
flat kitchenさん、実千代さん、参加された方に、感謝、感謝です。



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Comments

この時もあの時も・・・いつもありがとうございます。「たくさんの女性に囲まれて、いることができるたつやさんはすごい！」と主人は申しておりました。「プレイボーイだからお手のものなのよ」と伝えておきました（爆）。　実千代サンの奏でるスイーツマジック＆美女軍団にさすがのたつやさんもメロメロだったでしょうか。そうそう、たつやさんも23日は（チラシ拝見しましたよ〜）楽しいおしゃべりで会場の方をメロメロにしてくださいね〜。残念ながら仕事で聴きに行けないので、またここでの報告を楽しみにしています〜。あ、ピザパーティも・・・（涙）。さすが晴れ男！　天気がもってよかったですね。またご一緒させてくださいませ。　ありがとうございます。

Posted by 自家焙煎珈琲屋　ファルヴェ at 2010年10月11日 16:25

たつやさんのブログでｆｌａｔさんの存在を知り、
そして最近、私の友人からもｆｌａｔさんっていいよーという言葉を聞き、
これは行かないと！という思いを強くしました♪

その友人は「自分がやりたいなぁと、やれるといいなぁと思っていることを、ｆｌａｔさんは具現化している！」とべた褒め状態でして。

まずは仕事抜きで「ふらっと」立ち寄りたいなと思っています。

Posted by habu at 2010年10月12日 10:12

こんにちは。
参加した一人です(^^)v
当日はありがとうございました。
いつも拝見しているブログのたつやさんにお会いでき、感激したことを思い出します。

焼きたてのバナナマフィン！
おいしかったですね〜♪
実千代さんのお菓子は最高です！！

またどこかでお会いできる時を楽しみにしています。

Posted by fujita at 2010年10月14日 12:35

自家焙煎珈琲屋　ファルヴェさん
ご夫婦揃ってカウンター越しに見るプロフェッショナルぶりに感心しました。
いつもお店で見せてくださる笑顔とは、
また別のりりしさを感じましたよ＾＾

女性の中にいるのは不思議とあまり違和感がありません。
でも決してプレイボーイではありません＾＾；
しいて言えばプレイおんちゃんでしょうか（爆）

今後ともどうぞよろしくね♪

Posted by たつや at 2010年10月14日 20:58

habuさん、flatにはたつやの憧れが詰まっています。
自分がやりたかったことを30代の若さで実現しているところが、
尊敬しているところなんです。

habuさんも絶対にお気に入り間違いなしのflat kitchen,
近いうちに是非どうぞ！

Posted by たつや at 2010年10月14日 21:00

fujitaさん、この日カウンターではたつやの隣にいらっしゃいましたよね。
大振りのピアスが印象的でした。

ブログを見てくださってる方に、
直接お会いするのは、どうしても気恥ずかしい感じがします。
こんなおんちゃんですが、どうぞよろしく＾＾；

Posted by たつや at 2010年10月14日 21:03