いろんなお店の方、個人の方が本当に快く引き受けてくださいました。
まさにプロフェッショナルの人たちが勢揃いしました。
1.フレンチブース 『ブラドメール』（敦賀市）
1.イタリアンブース 『ラカーラ』（福井市）
1.寿司ブース 『福寿』（福井市）
1.おろしそばブース 友人の飛坂さん（鯖江市）・葛西さん（坂井市）
1.パンブース 『ロフティ』（越前市・鯖江市）
1.スイーツブース 『ブラドメール』（敦賀市）
1.スイーツブース 『フラットキッチン』（福井市）
1.珈琲ブース 『たちばな屋』（越前市）
1.ドリンクブース 『久保田酒店』（鯖江市）
たつやはいろんなパーティやイベントでの食ブースに
行く機会が少なくありませんが、
いつも大量に残された料理を見るたびに心が痛みます。
作った方にも失礼だし、もったいない。
世の中には食べたくても食べられない人も大勢いるのに・・・
と思うのです。
なのでこのパーティでは人数分の交換チケットを作成しました。
チケットでそのブースのお料理と交換するのです。
フリーにすると食べられない人がいたり、たくさん余ってしまったり、
無駄なことが多いと考えたからです。
14枚綴りのチケットはミシンで切り離せるように作りました。
フレンチプレート交換券、お寿司交換券などです。
ドリンク交換券は4枚つけて、ソフトドリンクは1枚で交換、
アルコール類は2枚で交換としました。
これは大成功だったと思います。
食べ物がほとんど残ることはありませんでした。
それぞれのお店の味が一箇所に集まることは、滅多にないから、
参加してくださった方々からも、とっても好評でした。
ちょっと多過ぎて、全部食べ切れなかった方もいましたが、
それぞれお土産でテイクアウトしました。
帰り際には、ロフティさんに特別に焼いていただいた
4日間寝かせたカンパーニュの生地にレーズンやナッツをたっぷり入れた
ノワレザンをおひとりおひとりにお渡ししました。
フード＆ドリンクコーナーも皆さんのご協力で、
素晴らしいひとときを彩ってくださいました。
どうもありがとうございました。
訪問していただいたついでに、ちょこっと応援してくれませんか＾＾
いつも応援、本当にありがとうございます。
ちょい落ち目の三度傘なので、よろしく＾＾；
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素晴らしい方々の心に支えられた素晴らしい門出。お嬢様の人生に乾杯！
遠くからご祝辞申し上げます。
参加したかったなぁー。
「うわっヤバっ！」って何度言ったか。周りでも「美味しい」「うめぇ〜」って何度も聞きました。
素晴らしいパーティーでしたね。
声をかけていただき、ありがとうございました。
お嬢様のご結婚、まことにおめでとうございます。
パーティーにはお伺い出来ませんでしたが、
皆さんの祝福、喜びの様子が伝わってきました。
どこにもない大きなプレゼントをされましたね。
とても幸せなお二人、
素敵なご家庭を築いて行かれることでしょうね。
末永いお幸せを願っております。
おめでとうございます(^-^)
とてもよい気で満ちた空間だったのが
写真から伝わります
料理のチケット制というのはいいな〜
皆に無駄なく美味しくいきわたるのは
作り手さんもお客さんも笑顔になりますもんね
たつやさんのこだわりが
皆さんの笑顔になりましたね(^-^)
大切な思い出となっております。
昨日も新郎のTAKENORI君とも話してましたが、
結婚は縁と縁がつながって、色々な方と新しい人間関係
を築きあげれるんですねと、「縁」の大事さをしみじみ
と語り合いました。
そして、はじめてたつやさんにお会いでき、色々
お話ができましたが、たつやさんのその博識と
心の広さにいたく感動しました。
今後とも、末長いおつきあいのほどよろしくお願い
いたします。
※ブログを拝見してから、いつかたつやさんの
ブログに僕の顔が写るのを夢みておりました。
夢がかないました(^-^)。ありがとうございます。
この度はお祝いのコメントありがとうございます。
ロンドさんとのご縁をつないでくれただいこん舎さんが、
新たに素敵なお店で再開をしました。
広い店内ではいろんなイベントも出来そうです。
そろそろ出張していただかなくては＾＾
皆さんに喜んでいただけたのも、ガッツさんのおかげです。
食べ物が美味しいのは、作る人の気持ちが入っているからなんですね＾＾
お仕事でなければ、是非いらして欲しかったですが、
大切なライブで、きっとたくさんの人の心を癒されたのだと思います。
東京と福井を行ったり来たりというハードスケジュールでしょうが、
お体に気をつけて、素敵な歌で心を温めてくださいね。
ご活躍を鯖江からも、お祈りしています。
PS 今庄のIREI365ではいろんなお話が出来て、
とっても思い出深い一日となりました。
ありがとうございます。
もうすぐ貴女もお嫁さんになりますね。
ちょっと早いけど、おめでとうございます。
末永くお幸せにね＾＾
チケット制は一番食べ物のロスが少ないように思います。
これからこの手のパーティではこのチケット制を
どんどん取り入れていって欲しいと思います。
PS.たくさんのクルミありがとうございます。
留守をしていて申し訳ございませんでした。
近未来のダンナさまにもお礼を言っておいてね＾＾
当日の夜も翌日のお昼もご一緒できて、楽しかったです。
「おとうさん・・・」というのはちょっとやめて欲しかったけど（笑）
おっしゃるように、結婚というご縁に寄って、
またいろんなご縁が広がっていくことの
感謝と不思議さを感じています。
今後ともどうぞよろしくです＾＾
本当に素敵なパーティーですね！
思わずお嫁に行きたくなりました（笑）
たつやさんみたいなお父様
うらやましすぎる〜！
お嬢様のお幸せを心よりお祈りします！
おめでとうございました☆
たっくさんの人を集めるんですね〜♪
会場に居たときもスゴイ人の数だな〜と
思いましたが、改めて写真を拝見しても
『ウォーリーを探せ！！』状態でたくさんの
方達に見守られていたんですね〜♪
なかなか食べに行きたくても行けない所とかも
あるから、こうやってステキなお店が
揃って楽しむというのも、
たつやさんパーティーでしか味わえませんよね♪
きっと娘さん夫婦や新郎さんのご家族さまも
嬉しかったでしょうね〜♪
ご出席くださったゆきちゃんかな？
そう早く結婚してください！＾＾
ゆきちゃんの披露パーティ企画しましょうか？
いつもお世話になってる方がいい人ばかりなんです。
だからあんな風にお付き合いしてくれて、
いい場を作ってくれていると思います。
自分が出たくなるパーティをカタチにする・・・
それが皆さんのお力で叶ったんですよね＾＾
スミマセン
書家のゆきです☆
いつかは全く未定ですが
その際は結婚披露パーティーの企画お願いします（笑）
ゆきファンとしてはうれしい限りです。
すぐにでも決定になりそうな感じですが・・・。
決定したらすごいパーティにしましょ！