2010年07月15日

五十嵐美幸シェフを囲んで

flat food schooling 「五十嵐美幸シェフの料理教室」終了後、
五十嵐美幸さんと美虎のスタッフさんを囲んで、
flat kitchenさんのメンバーと有志で懇親会が開かれました。

DSC_9792.jpg

たつやもお願いして、この会に参加させてもらいました。
五十嵐さんもスタッフさんも皆、私服に着替えて、
それこそ和気藹々とした雰囲気の中で、
いろんな人たちが交流を深めていました。

DSC_9778.jpg

DSC_9790.jpg

この日の料理を担当されたのは、福寿石川善一さん。
flatのイベントには欠かせない方です。
食材で用意された野菜を中心に、
あっという間に何品も料理していく手際良さには、
感動さえ覚えました。

DSC_9784.jpg

DSC_9786.jpg

五十嵐さんは、2年前に美虎を開店してから、
2日以上店を休んだことはなく、
もし休みがあっても仕込みやマスコミへの出演や取材などで、
プライベートな時間はほとんど取れなかったということでした。

DSC_3221.jpg

そしてまさにこの福井への料理教室は
お店の慰安旅行のような意味合いもあったらしく、
当日は福井市内で宿泊し、翌日は芦原温泉に宿泊し、
東京に戻るということでした。

DSC_9788.jpg

DSC_9789.jpg

なので、こんなにリラックスしたひとときを過ごすのは、
記憶にないくらい久しぶり
とおっしゃっていて、
終始にこやかに、楽しそうに過ごしていることが、
また更に彼女の魅力を増していました。

DSC_9793.jpg

たつやはもっと福井の食材の良さを知って欲しくて、いろんな食材の話をさせてもらいました。
五十嵐さんも福井の食材に対して興味があるし、
この日使った野菜の新鮮さと美味しさに感動していました。
麩市さんの福井産地ガラシにも驚いていましたし、
へしこを以前に食べてお気に入りということも話をされていました。

DSC_9805.jpg

DSC_9801.jpg

こうして超一流シェフに福井の食材の良さを知っていただくことは、
とっても大切なことだと思います。

たつやも特選食材を一度、五十嵐シェフにお送りして、
福井の美味しさを知っていただけたらと密かに画策しています。

訪問していただいたついでに、ちょこっと応援してくれませんか^^
ランキングが落ちてくると、記事がつまらないのかなぁ・・・と思っちゃいますあせあせ(飛び散る汗)
たつやに愛の手を〜(笑)

ココバッド(下向き矢印)をちょちょっとクリックね(は〜と)

人気ブログランキングへ

伸び悩んでるココバッド(下向き矢印)もね♪(お・ね・が・い♪)

にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 福井情報へ
にほんブログ村

通算1460記事目
ラベル:福井市 料理
posted by たつたつ・たつや at 23:57| 福井 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | グルメその他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
たつやさん〜
知らない間に福井のフラットにも進出ですかぁ〜さすがです。
そこのフラットの写真、右端に写ってるF田くんが飲み友達なんですよ。でも、なかなかイベント情報はくれなくて(笑)、いつもこんないいもん食ってるらしいのに教えてくれない(泣)
とりあえず、近いうちにふらっと行って来なくては!
Posted by よんのじ at 2010年07月17日 13:36
よんのじさん、アンテナ上げてれば絶対に引っかかるフラットさんでしょ^^

デザコミ時代にやっていたことが、
今でも十二分に通用するし、今の若い人たちが、
そういう価値観を持ち始めていると感じます。
フラットさんなんかもそんな感じですね^^

いいお店だから是非、行ってみて〜♪
Posted by たつや at 2010年07月17日 21:37
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック