最初にこの白えびのお寿司（軍艦）を食べた時に、
世の中にこんなに美味しい海老があったのか！？と衝撃を受けた。
以来、富山へ行く度に、白えびをいただいている。
時にはお寿司屋さんだったり、
クルクル回るお寿司屋さんだったり、
居酒屋や、道の駅だったり・・・
白えびは富山湾の特産で、
福井ではなかなか口にする機会が少なく、
これを食べるのが、富山へ行く楽しみでもある。
魚津では、知り合いの印刷会社さんから
お奨めのお店を紹介してもらった。
宿泊先の魚津マンテンホテル駅前から歩いて3分のところにある
「魚清」というお店だ。
とにかく折角富山に来たのだから、
富山湾の海の幸が食べたいと思っていた。
人気店で週末はすぐにいっぱいになってしまう
という話を聞いていたので、あらかじめ予約を入れておいた。
いつものひとり旅なら、
食べ物屋さんを予約するなんてことはないのだが・・・
入り口を入って右手にカウンターがあって、
常連さんらしき人が楽しそうに店の人と話していた。
たつやたちは、すぐ左手の掘りコタツになっている座敷に座った。
まずメニューを見てビックリしたのが、
お酒が黒龍や梵といった福井の地酒がトップに出ているのだ。
ちょっと不思議に思ったのだが、その理由は後でわかった。
メニューの中から、お刺身盛り合わせ、白えびのお刺身、煮魚、
白えびのかき揚げ、ゲンゲのから揚げ、ホタルイカの黒作り、
だし巻き、ぜいたく巻き寿司、湯豆腐、サラダなどを頼んだ。
最初に出されたつきだしを食べて、
この店が間違いないことを確信した。
しばらくしてお店のおかみさんが、わざわざ挨拶に見えられた。
どうして福井の人がこの店を予約してくれたのか？
疑問に思っていたようだった。
たつやはコトの経緯を説明して、少しばかり世間話をしていたら、
今の店主（おかみさんの息子さん）が鯖江で板前の仕事をしていたとのこと。
しかもお嫁さんも鯖江の人とか＾＾
そのうち店主も加わって、しばらく食べ物の話に花が咲いたのだった。
（そんな理由でお酒は福井の美味しいものを置いているらしい。
メニューの中に鯖のへしこがあるのも嬉しい＾＾）
とにかく何を食べても、旨い！
魚の鮮度が違う！
値段もお酒も飲んで、4人で15000円程度。
料理の質から言えば、リーズナブルです。
友人たちからも、魚津でこの店「魚清」を選んだことを
心底喜んでくれたのだった。
魚清
富山県魚津市駅前新町10-3
0765-24-7652
営業時間：17：00〜23：00（L.O.22：30）
定休日：不定休
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覚えておいて、何時かは・・・・。
ゲンゲってあのタナカゲンゲの事ですか？
富山で食べれるなんて知らなかった〜!!
是非、行ってみたい!!
ーところで、どちらのwakaさんと勘違いしてるんですか？
私の家は池田じゃないですよ!!(笑)
空腹時にこのお料理たちを見なくて良かった｡｡｡
富山の魚津･･･遠い、けれど、もしも行く機会が有れば、是非食べに行きたいお店ですねぇ！
ところで、ゲンゲとは何でしょうか？お魚かなぁ･･･(@_@)
ちょっとした間違いですわ＾＾；；；
タナカゲンゲって何？
ゲンゲは富山湾で獲れる深海魚で、
福井でいう水ベコのことです。
このから揚げがまた絶品なんだよ〜。
富山へ行ったらお試しを♪
ソレをまた食べたくなってしまいます。
なるべくお腹が空いてるときには見ないようにしています。
さてゲンゲですが、富山湾で獲れる深海魚で、
福井でいう水ベコのことです。
語源はホントか嘘かわかりませんが、
昔は誰も見向きもしない魚で下の下（げのげ）が
その名前の由来らしいです。
ゼラチン質がたっぷりだから、
お肌にはいいかもね〜＾＾