カンパネルラのリニュアルオープンをしました。
この日のランチは、たつやが担当し、
以前家族からも大好評だったパスタを作りました。
注文をいただいてから調理です。
しいて名前をつけるなら、
『下仁田ネギとベーコンとキノコの生豆乳パスタ』
フライパンにオリーブオイルをひいて薄切りニンニクを入れ、
火を入れます。←え〜レシピ書いちゃうの〜＾＾；
下仁田ネギのざく切りとベーコン、キノコを炒め、
塩、胡椒し、しばらく蓋をします。
いろんな野菜から採ったスープストックを入れ、
それに生豆乳を入れ、パスタの茹で汁で味を調えていきます。
ほんの少しの醤油と生クリーム、数滴のハチミツを入れ、
パスタと混ぜ合わせて出来上がり♪
パルミジャーノレッジャーノを削りトッピングして完成です。
この日のお客様はプロの方もいっぱい来られてて、
かなり緊張しましたが、
どなたからも好評で（文句は言いにくいかぁ・・・）
クリームパスタなのに、ほとんどが豆乳なので、
口当たりも良く、あっさり仕上がりました。
但し、写真を撮ってる余裕がありませんでした・・・。
ぐっつあんのブログに載ってるのでご参考までに
といいながら、勝手に一枚拝借してますが（汗）
http://sanphoto.blog88.fc2.com/blog-entry-385.html
今までのごちゃ混ぜの雑貨店から、ちょっと落ち着いて、
ゆっくりお茶していただける空間になったと思います。
お任せランチは一日10食限定なので、
前もってご予約をいただけるとうれしく思います。
メールまたは0778-52-5515にいただけると幸いです。
勿論、アンティーク雑貨も扱っていますので、
お気軽に覗いていってくださいませ。
初日ということもあって、
今までのお客様だけでなく、
ブログを見て来てくださったお客様や、
ブログでの繋がりが縁で来られた方もいらっしゃいました。
お久しぶりの友人Ｔちゃんは、
あっという間？に3人のパパになっていて＠＠；
かわいい長女ちゃんと、いかにもやんちゃくさ〜い真ん中の長男くん、
それにつぶらな瞳を輝かせてくれる次男ちゃん＾＾
もう見ているだけで、微笑ましくなります。
お客様から、たくさんのお花や食べ物、
雑貨のプレゼントをいただきました。
（写真以外にもまだまだあるんです）
この場をお借りして、感謝申し上げます。
ありがとうございました。
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ラベル：カンパネルラ
彩りも綺麗で美味しそう♪
すごい数のお花ですね〜(@_@)たつやさんの人柄が現れている感じがします。
またお邪魔しますね♪
たつやさんのお手製パスタ食べてみたい(^o^)
ありがとうございました。
たくさんいただけたのは、本当にありがたいことです。
たつやが出来ることで何かお返しをしていきたいと思っています。
ランチのたつや当番日は未定ですが、
また問い合わせいただければ＾＾
さらに魅力アップですね。
いつの日か必ず、伊良部島名産なまりぶしを下げておじゃまします。
お礼メール送ったのですが届いてますか？
でましたねぇ〜下仁田ネギ！また今日ネギ買っちゃうじゃないですかぁ〜（＾＾；
しかも 豆乳のパスタに変身だなんて！うっ・・ほらお腹なりました・・
たくさんのお祝いの花ですね(*´∇｀*）
皆さんに愛されてる証拠ですね(^-^*)
ランチではたつやさんのお料理もいただけるんですね。これは、もう絶対お邪魔しなくては。
グルメなたつやさんのこと、すごくおいしいだろうなぁ〜。楽しみが一つ増えました。
なかなか素敵な企画ですね。
鯖江からも参加される方がいらっしゃるようで
良かったと思います。
お互いにいい関係でいられることが、
これからの福井の魅力をＰＲしていく上で
大事なんでしょうね。
是非是非試してみたいです。
但し、今は花粉の季節まっさかりなので、
ラテおじさんには辛い季節・・・。
時期を見計らっていらしてくださいね。
せとか、気にいっていただけたようで、良かったです。
果物は当たり外れがあるので、ちょっと心配していましたが・・・
またランチにもいらしてくださいませ〜＾＾
福井に来たら食べなくっちゃいけないお店が
いっぱいあり過ぎて、大変ですね＾＾；
できれば、一ヶ月くらい合宿しますか？
野山のトレッキングと美味しいご飯。
命の洗濯が出来る福井です＾＾
おいしいもの食べ歩き、古い町並み、大好きな福井で優しい人たちと温かい交流ができたらなぁー。一ヶ月と言わずずっとずっと居たくなっちゃうかも。
今年はまた伺います、きっと。