と聞かれたら、すかさず『桃
』と答える。味も香りも食感も全部好き
ただ当たり外れが多いのも桃だ。
そんな桃好きたつやに感動の出会いがあった。
たつやが住む鯖江からほど近い旧朝日町で
桃を栽培している寺坂さんと知り合った。
ちょうど今の7月下旬から8月上旬にかけて、
わずか２週間ほどの収穫の時期を迎えている。
ここあさひ愛農園の桃は、樹上で完熟するまで収穫することはない。
そのため、途中で落果してしまう桃が多いらしい。
通常の桃栽培では、落果のリスクを回避するよう
熟する前に収穫を行い、堅い実のまま出荷される。
そういえば、大きな建物の入口に入っただけで、
桃の甘い香りが漂う。
選果台に並べられたその日の朝に収穫されたたくさんの桃。
その中から、特上、上、並、
場合によってはハネモノと呼ばれる
一般には出さない桃に分けられる。
当たりはあっても、ハズレなし！
特上で4000円
特上の数が少ないモノで2700円
ハネモノは破格の値段で売ってもらえるが、
味は特上や上と変わりないため、
近所の人や常連さんであっという間に売り切れてしまう。
あさひ愛農園が桃を扱う期間はわずか二週間程度。
メインは安全な米と無添加こだわり材料の手作り味噌。
米は完全無農薬無化学肥料のタイプや
減農薬無化学肥料米などがあり、
今から予約を受け付けている。
食の安全が叫ばれる今日、
生産者の顔が見えて、安心して、
しかも極めて安全で美味しい桃や米、味噌を
地元で買うことができることを幸せに感じると共に、
福井を誇りに思う。
また、桃がひっでぇもんに美味いんやっての〜
甘くてジューシーで香り良し
幸せ〜
あさひ愛農園 麹屋
福井県丹生郡越前町内郡6-9
0778-34-0643
http://www.ainouen.jp/
桃が欲しい人は、ここ3日ほどが最後になりますよ〜
お問い合わせはお早めに！マジお奨めしま〜す＾＾
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家の子供も、桃がNo.1だそうです。
しかし、福井の桃とは、初めて知りました。
お米も、味噌も気になりますね。
早速行ってまいります。
はい、ここの桃食べたらビックリです。
コレ美味しかったよ〜って、
直接生産者に言える関係もうれしいです＾＾
今年は米の生育もいいみたいだし、
新米も食べてみたいです＾＾
越前町の秘密の場所、ばれちゃった〜っ！！と奥さんとしゃべって買ってきました(^_^)v
ほんと短い期間だから、知る人ぞ知る場所なのですね〜っ。しっかし、甘かった。我が家は、誰もアルコール頂けないので、フルーツのおいしい所は、是非是非教えてくださいっ。
ココは、チャーママの秘密の場所だったの？？？
それにしても今は毎日のようにいただいていますが、
この美味しさは、もう驚愕に値しますわ＾＾
私の地元、ここ福島は結構フルーツ王国なんです、実は(^^♪
なかでも桃は結構有名(？)かと｡｡｡
個人的には、やわやわのあんま〜いのが大好き！皮が手で剥けちゃうヤツ(*^^)v で、食べた後の手の匂いがたまりません！！
でも世間一般には、カリカリの桃好きが多いらしいんですが、たつやさんは？
あさひ愛農園さんの桃は外れ無しって、きっと凄く美味しいんだろうなぁ（*^_^*）
たつやのブログ仲間で旅の空2を書いてるokaさんは、
福島ファンでしょっちゅう行ってるみたいですよ＾＾
ココの桃はマジ外れません。
樹上で完熟させるには、常に落果のリスクとの戦いみたいですが、
落果は当たり前の現象として捉えてるみたいです。
たつやはいつも味はまったく変わらないけど、
ちょっと傷があったりするＢ級を食べますが、
ちょっとヤバイくらい美味しいんですよ＾＾
ついでにココのおかず味噌がご飯の友に最高です！