「たつやさんに是非、紹介したいお店があるんです。」
と言って教えてもらったお店が、足羽山の麓にある『麩市』さん。
和辛しや、ところてん、田楽、カラシ酢味噌などが
人気の有名な老舗である。
長年、福井に住んでいて、この麩市さんのすぐ近くまでは、
何度も行っているのに、こんなお店があることを知らなかった。
しかも、たつやの大好きな古い洋風建築物である
大正3年に建てられた福井市水道記念館がすぐ隣にあることも知った。
ここは後日、またゆっくり覗いてみたいと思っている。
さて、麩市さんには、もうひとつ別の魅力がある。
有名なので、知ってる方も多いと思うが、薔薇のお庭なのだ。
お店に隣接されたご自宅の庭には、大小様々な薔薇が咲いている。
たつやが見せていただいた時は、ちょうど一番花の見事な時期を
少し外れたとのことらしいが、それでも美しい可憐な薔薇が、
ところ狭しと植えられ、訪れたお客さんの目を楽しませてくれる。
麩市さんのご主人、お忙しいところをありがとうございました。
ところてんやコンニャク大好きたつやは、
た〜くさん仕入れてきました。
これからの季節は特に美味しいよ〜
メタボおじさんには、ノンカロリーもうれしいです＾＾；
それに辛し酢味噌が抜群に美味しくてビックリ。
正直、酢味噌って今まであまり好きじゃなかったけど、
麩市さんのを食べて、酢味噌観が変りました
麩市
福井県福井市足羽1-6-18
0776-35-0454
営業時間 9時から17時
定休日 日曜・祝日
http://fu-1.com/index.html
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残念･･･今はもうお麩作っていないのですね。。。
心太に蒟蒻に・・お水の美味しい福井だから
きっと美味なことでしょう。
茨城のサシミ蒟蒻は気泡が沢山あって
かなりクセになります。
機会を見つけて・・・
でもやはり昔は麩を作っていたらしいです。
これからの季節は心太も蒟蒻も美味しい季節です。
麩市さんのはおだしも、辛い酢味噌も絶品なんですよ。
バラ園もすご〜くきれいで、心が癒されますよ＾＾
茨城の蒟蒻も食べてみたいっす＾＾：