もうお腹がペコペコで
どこかで晩御飯を食べたいと思って、
友人に電話しておすすめを聞くと、
美味しいラーメン店があるよと
教えてくれたのが『ハレトケ』だった。
裏手の駐車場に車を停めて、
入口を入ると、一列のカウンターと
小上がりの座敷にテーブルがひとつという
客席数12人くらいのこじんまりしたお店。
カウンターにカップルが一組座っていて、
お酒を飲みながら串焼きをつまんでいる。
たつやはいくつか席を空けてカウンターに座った。
メニューを見ると、食事関係だとラーメンと焼きそば、
それに炒飯やソースカツ丼があった。
ラーメンが美味しいと聞いていたので、
まずはそれを！
黒板メニューの一番上に書いてあるので、
お店としても一押しなのだろう。
国産鶏・国産豚・8種類の野菜から取ったダシで、
麺は中太麺または細麺が選べるようだ。
細麺をチョイスし、トッピングで味玉を追加した。
おまたせしました〜
出てきたラーメンは見ただけで、
たつやの好みのタイプ。
一口スープを飲んで確かめると、
旨味がたっぷりの濃厚な味。
スープだけではちょっと濃いかな？とも思ったが、
ストレートの麺と絡ませると、
ちょうどいい味になる。
最後まで美味しくいただくことが出来た。
この店のマスターは結構こだわって
オリジナルの味を追求している感じがして、
メニューで気になったソース焼きそばを
追加注文してみた。
出された麺は何かの脂でキラキラ光っている。
甘めの濃いソースが歯ごたえのある腰のある麺に絡まって、
何とも言えない味わいだ。
ちょっと他では味わったことのない麺の感じ。
後からこの店を紹介してくれた友人から聞いたのだが、
ここの焼きそばの麺はラーメンの麺を使っているのだとか・・・。
(マスターに確認した訳ではないのですが・・・）
たっぷり胡椒を振りかけて食べるのが好み。
どちらも想像以上の美味しさで、
空腹をすっかり満たしてもらうことが出来た。
昼時は能登豚を使ったランチが人気のようだ。
また機会があればお昼時にも行ってみたいと思う。
ラーメン・串揚げ ハレトケ
石川県加賀市山代温泉桔梗丘1−69Ｔ7
090-6818-5224
営業時間：11時半〜14時 19時〜24時
定休日：火曜日
やっぱりたくさんの方にブログを見ていただきたくなりました。
再び、北陸のブログランキングに参加します。
応援のポチをよろしくお願いいたします。
こちらをクリックしてくださいませ＾＾
北陸地方ランキング
記事2941回目
