かれこれ40年近いというのに、
まだまだ知らないところがあって、
とても奥深い魅力に溢れた町だと思う。
その割りにそのタカラモノをうまく活かしきれてないないように
思えるのは、武生ファンの鯖江市民だからなのだろうか？
武生の魅力のひとつに食堂文化が深く根付いていることがある。
昭和好き！和食好き！そば好き！のたつやにとって、
食堂と名前が付くだけで、入りたくなる。
やたら外国語を取り入れた名前のカフェやレストランもいいけど、
気軽にひとりで昼メシ（決してランチとは呼ばない）を食べるには、
最高のオアシスなのだと勝手にそう思っている。
いくつもの武生の食堂を制覇していると自負しているたつやが、
多分行ってないお店が数軒残っている。
そのうちの一軒が今回訪れた『国八食堂』さんだ。
中に入ってから思ったが、もしかすると
子どもの頃に誰かに連れて行ってもらったのではないか？
と思う懐かしさがあった。
というのはガラスケースに並んでいる一品料理。
長距離トラックの運転手たちがたむろして、
昼間っからビールを飲んでいた小さい頃の記憶がどこからか蘇ったのだ。
たつやが子どもの頃にはこういうお店がたくさんあったような気がする。
この国八食堂の名前の由来はおそらく
国道8号線（旧国道8号線）に面しているからなのだろう。
今では市の東部に広いバイパスが通って、そちらが国道8号線になったが、
それまではこの店の前の道が国道だった。
場所は越前警察署の道を挟んで反対側になる。
中に入ると平日のお昼時とあって、たくさんのお客さんが来ていた。
たつやはどれにするか迷ったが、メニューの中にあった国八定食が気になった。
店員さんにどういうものか聞いてみると、おまかせ定食とのことだった。
金額もお手軽な800円。
しばらくして運ばれて来た国八定食。
おお！これは豪華版だぁ！
早速、いただきま〜す。
どれも美味しい！
コロッケもうれしいし、干しガレイがまた福井っぽくていい！
お袋の味がそのまま料理されているのが良かった。
出来れば禁煙か分煙して欲しいが、
こういう昭和の味がたっぷり詰まったお店は仕方ないかな〜と思ってしまう。
だって昭和ってタバコの時代だったようにも思えるし・・・
また行きたいお店です。
国八食堂（くにはちしょくどう）
福井県越前市日野美1-3-18
0778-22-4379
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