20年近く前から年に数回は訪れている。
なので、結構いろんなお店を知っているつもりだが、
最近は小松の寿司屋さんに行ってないことに気がついた。
10年ほど前にYというお寿司屋さんがあって、数回訪れたことがあった。
一手間かけた創作寿司を出してくれるお店で、また行こうと思っていたら、
金沢の方へ移転してしまったようで、それからは行ったことがなかった。
小松の友人に電話をかけて聞いてみると、
駅前の竹屋というお寿司やさんを紹介してくれた。
寿司だけでなく、ちょっとした定食モノもやってるということで、
気軽に入れるお店ということだった。
竹屋は小松駅前のレンガ通り沿いにあって、
新しく綺麗なお店だった。
たつやが旅先でお寿司屋さんに入る時は、
自分で勝手なルールを作っている。
それはお品書きの中から特上とか上握りを注文するということ。
お寿司屋さんには金額が書いてないというが、
大抵の店は、上握りは〇〇〇円、特上は〇〇〇円と
ちゃんと明記してあるので、それを頼めば金額を気にすることはない。
たつやはお酒は飲まないのでツマミも頼まないし、
純粋にお寿司を食べるだけなので、その料金だけとなる。
そこでもう少し食べたければ、
別のネタか、その日食べた中で一番美味しかったネタを
再度頼んでみたりする。
竹屋では最初に出されたのは、
爪楊枝にサヨリの皮を巻いて、塩を振って焙ってあるものだった。
サヨリは今が旬なので、一手間かけてこういう一品がつくのはうれしい。
香ばしい香りが漂ってくる。
たつやが頼んだのは握りの1.5人前というメニューで、1600円。
ずら〜っとこんなネタが続いた。
さてこちらのご主人と話しているうちに、
趣味の話となり、自分も最近始めてハマったものがあるという。
それはステンドグラスなのだという。
そういえば、入り口の看板がステンドグラスだった。
聞くところによれば、その看板も、他にも建物の中のガラスも
すべてが店主の自作らしい。
魚の美しいカタチや鮮やかな色の使い方が素晴らしい。
小松駅前の気軽に入れる寿司・割烹 竹屋さん、
なかなかユニークなお店です♪
寿司・割烹 竹屋
石川県小松市東町94-11 駅前レンガ通り
0761-22-0240
営業時間：11時30分〜22時30分
定休日：木曜日
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