仕事上のミスを謝罪に行った時帰り、
偶然見つけたお好み焼きのお店「わい亭」がある。
初めて行ったお店では、カウンターに座って、
常連さんやこの店のオーナーさんの会話を聞いていたり、
時には、その会話に入れてもらったりするのが好きだが、
この日は、最初っからいろんな話をした。
どうしてこの店を選んだか！？という理由を話すると、
オーナーはとても嬉しそうだった。
詳しくは最初の「わい亭」の記事をどうぞ。
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/118685050.html
そして、2回目に行った時にはこんなこともあった。
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/140426412.html
以来、年に数回だけど、京都に行くと必ず立ち寄る「わい亭」さん。
もと美容師だったというちょっと変わった職歴を持つオーナーさんの人柄と、
美味しい数々のお好み焼き、それにずらりと並ぶ焼酎に惹かれて、
毎夜、たくさんの常連さんで賑わうお店だ。
先日、お客様を訪問した後に、
京都の台所といわれる錦市場で、
お遣い物やお土産を買いに行き、
帰る前に挨拶だけしようとわい亭に立ち寄った。
営業時間にはまだ2時間も前のことだった。
たつやたちは、うちの会社の営業ふたりの計3人。
お茶だけでもどうぞ〜と
オーナーとお店のM子さんの言葉に甘えているうちに、
5時近くになってしまい、
結局そのまま食べ物類までお願いしてしまった。
本当は仕込みや準備で大忙しの時間帯だったろうに・・・。
いつもは常連さんで賑わうわい亭も、
この日は営業時間前なので、
お好み焼きを作っている行程を見たり、
料理に対する思いを聞いたり、雑談したりと、
実に楽しく「わい亭時間」を堪能することができた。
一回目に行った時から、わい亭のお好み焼きのレベルの高さを感じましたが、
この日は一段と美味しく、一同『うまい！うまい！』を連発しました。
どれもがふっくらと焼き上がり、またこのソースが旨い！
モダン焼きも、ネギ焼きも、イカ玉もメチャメチャ美味しかったです。
たつやが頼んだ豆腐と山芋と出汁だけで作るメニュー>（名前忘れた・・・）
がまた絶品でした＾＾
わい亭、最高です！
お土産用にもお好み焼きを焼いてもらい、
京都から福井へ無事帰りました。
わい亭
京都府京都市山科区大塚中溝90
075-582-2134
営業時間：午後5時30分〜午前2時
定休日：第二、第四水曜日
・・・・・っと言いたいところなのですが、
実は敦賀の刀根のサービスエリアから
覆面パトカーに追っかけられて、
時速80ｋｍ制限のところ、112ｋｍ。
32ｋｍオーバーで捕まってしまいました。。。
夜の9時前のことでした・・・。
スピード出してたたつやが悪いけど・・・
悪いけど・・・
わるいけど・・・
ワルイケド・・・
waruikedo・・・
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