知らなければまず入れない・・・
入るのに相当の勇気が要る店＾＾；
知る人ぞ知る洋食の店『マーシン』
http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/37867742.html
店の名前の由来を聞けば、
機械工業団地にあって、マシーンがまわりにあるから・・・
という答えが返ってきた。
たつやはファミレスとかファストフードの店には、あまり行かないが、
町の食堂や昔ながらの洋食店などが好きでいろんな店へ行く。
昭和の香りがどっぷり残っている点でもその手の店が好きなのかもしれない。
ただ尊敬すべきところは、ファミレスでメニューが多いのはわかるが、
個人経営の小さな食堂や洋食屋で、たくさんのメニューがあることだ。
たつやは趣味程度でちょこっと料理をすることはあるが、
作るのはやっとの思いで、せいぜい2品か3品。
だけどその道のプロはいつでも数十種類のメニューを掲げ、
どんなお客さんのリクエストにも応える・・・
それってものすごい神業だと思うのだ。
さてこの隠れた名店「マーシン」に於いても、
メニューの豊富さと、お客さんが注文してから
一品一品丁寧に料理して対応していることは、
当たり前のようでいて、凄いことだと思っている。
たつやはここのカレーが気に入っているのだが、
価格を見て、ん？
ビーフカレー・・・・・・950円
シーフードカレー・・・・840円
野菜カレー・・・・・・・740円
カツカレー・・・・・・・680円
ドライカレー・・・・・・680円
チキンカレー・・・・・・630円
野菜カレーよりカツカレーの方が安いじゃん
とついつい貧乏性が出てしまった＾＾；
怖いモノ見たさ（笑）で一緒に行った友人は
今週のランチ750円を頼んだ。
肉料理＋スープ＋ライス（おかわり可）
これは平日の11時〜13時までのサービスメニューだ。
いつものように親父さんは注文を受けてから、調理にかかる。
トンカツを揚げている音やチキンを焼いている音が聞こえてくる。
そういう音を聞きながら自分が頼んだ料理を待つ店なんて、
なかなか最近ではお目にかかれないかもしれない。
おまちどうさま〜
奥さんが笑顔で運んでくれる。
おお！で、でかい。
大盛でも何でもなく普通のカツカレーがコレだ。
友人のチキンもでかい！
全部食べきれるのか！？
でも勿論完食していました。
この日のカレーはちょっと濃い味でしたが、
いろんな味が溶け込んだレストランのカレーです。
今度はドライカレーとかにもチャレンジしてみたいな。
マーシンでは予算によってフルコースの料理も出来るそうですよ。
今の外食産業はインスタントやレトルト、冷凍食品、添加物が
当たり前のように使われていますが、
その逆側に位置する昭和の職人さんの技と心意気を感じるマーシンです。
マーシンにはもう20年以上前からオウムがいます。
知らない人が近づくとケタタマシイ鳴き声で威嚇されますが、
親父さんと一緒だと平気です＾＾
レストラン「マーシン」
福井県鯖江市当田町13-1-1
0778-62-0480
営業時間：11時〜14時 17時〜21時（L.O.20時半）
定休日：第2、4、5日曜日
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