あまり公にしたくないところもあります。
たつやの密かな楽しみにしておきたかったり、
紹介してくれた人が秘密にしておいて欲しいと言われたり、
マル秘のデートに使いたい＾＾；お店だったりします。
今回ご紹介するお店もそんなお店でしたが、
10年ほどは利用させてもらったので、
そろそろ公にしてもいいかな！？と思って＾＾
どんな素敵な秘密のお店だろ〜って期待した人には、
ちょっとブーイングかもしれませんが、
ま、食べに行ってからにしてください。
ネギ焼も旨いっすよ＾＾ 野菜炒めもGOOD!
お店は『さくら』というどこにでもある名前で、
ジャンルは所謂、粉モノ、そうお好み焼きなのです。
一時は広島のお好み焼きが気に入って、
何度か本場まで食べに行ったことがあるくらいなのですが、
最近は、この店の「さくら焼」が一番だと思っています。
最初は、確か10年ほど前、夜遅くに食べ物屋を探していて、
偶然見つけて、入ってみたお店なのですが、
そこの店員さんや、学生さんのようなアルバイトの接客の良さと、
何種類か食べたお好み焼きが、とても印象的でした。
以来、年に2.3回程度ですが、10年に渡って、
家族で行ったり、友人たちと行ったりしています。
普通のお好み焼きは鉄板で自分で焼くのですが、
さくら焼や一部のメニューはお店の大将が焼いてくれます。
味は勿論、火加減や仕上がり具合が絶品なのです。
毎回感動する美味しさです。
ボリュームはあまりないのですが、ソースの絡み具合や、
中のふんわりしっとり感のバランスが抜群で、
一緒に行った人は大抵、喜んでくれます。
たつやのもうひとつのお気に入り、そばメシです。
営業時間ははっきり覚えていないのですが、
午後6時頃に開店して、夜中の2時か3時くらいまでやっていると思います。
心配な方は、電話で確認してくださいね。
言葉でさくら焼のことを表現することはできません。
たつやは大好きな味ですが、
食べ物は人それぞれなので、
お口に合うかどうかは保障できませんので、
その点はご了承くださいね。
さくら（お好み焼き）
福井県福井市光陽2丁目27
0776-24-1023
お好み焼き好き〜という人もそうでない人も
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