2008年02月23日

バンボッシュ・ドゥ・ヤマ再訪

福井市の片町の一番南側にひっそりと営業している
小さなフレンチレストランを教えてもらったのは、
随分前のことだったが、その『バンボッシュ・ドゥ・ヤマ』に
去年の年末に初めて行くことが出来た。

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その時の料理の味はもちろん、
お店の雰囲気やオーナーシェフ夫妻のお人柄に惹かれた。
初めて行ったにも関わらず、
ちょうどお客さんが引けたこともあって、
しばらくの間、いろんなお話を聞くことが出来た。

http://onmyojitatsuya.seesaa.net/article/73034902.html

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その日は鯖江に出来た新しい韓国料理店『南大門』で
買ったキムチを持っていたので、帰り際にお渡しした。
そんなこともあってか、二度目に行った時には、
お二人とも、たつやのことを良く覚えていてくれた。

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ワンプレートランチ
この鳥が抜群に美味しかった。
実はつい最近までたつやは鳥が苦手だった・・・。
それがやっと食べられるようになったのだが、
この鳥肉のジューシーさ、食感、塩加減、焼き加減
そのどれをとってもビックリするくらい。


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薄味で身体に優しい野菜たっぷりのパスタ

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デザート 味だけでなく見た目の美しさも^^

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満足・納得の美味しいランチでした。
こじんまりとして雰囲気もお気に入りの店になりました。

バンボッシュ・ドゥ・ヤマ(BAMBOCHE de YAMA )
福井県福井市順化1−3−10 
0776-22-6858
営業時間 12:00〜14:00、18:00〜23:00(L.O.21:00)
定休日 日休(予約のみ営業)

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posted by たつたつ・たつや at 22:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 店グルメ・伊&仏編(洋食含む) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする